Il Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut Millesimato della cantina Cuvage rappresenta un'espressione unica dell'eleganza e della raffinatezza che il vitigno Nebbiolo può offrire in una versione spumante rosé. Questo vino è creato seguendo il rigoroso metodo classico, nel quale la seconda fermentazione avviene direttamente in bottiglia, permettendo allo spumante di sviluppare una complessità e una finezza di bollicine che seducono immediatamente al primo assaggio.

Visivamente, il Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut Millesimato si presenta con un colore rosa delicato e brillante, anticipando così le sensazioni olfattive e gustative che si apre a un bouquet di aromi raffinati. Al naso, emergono note di piccoli frutti rossi, come fragole e lamponi, arricchiti da leggere sfumature di pesca e un tocco floreale di rosa appassita che potenzia la complessità aromatica del vino.

Al palato, l'esperienza si dimostra equilibrata e armoniosa, con una freschezza acida che è piacevolmente bilanciata dalla cremosità delle bollicine. Le sensazioni fruttate riscontrate al naso si ritrovano anche in bocca, dove sono integrate perfettamente con una leggera nota di mandorla, caratteristica che si sposa splendidamente con la struttura del Nebbiolo.

Questo spumante rosé è l'ideale per accompagnare aperitivi raffinati o piatti a base di pesce delicati. È anche perfetto come vino da meditazione, da gustare in momenti speciali. Il consiglio è di servirlo a una temperatura di 6-8°C per apprezzarne appieno la ricchezza aromatica e la vivacità delle bollicine.

In definitiva, il Nebbiolo d'Alba DOC Rosé Brut Millesimato di Cuvage è un vino che coniuga tradizione e innovazione, proponendo un'interpretazione fresca e contemporanea del celebre vitigno piemontese, regalando un'esperienza sensoriale indimenticabile.