Il Chianti Colli Senesi DOCG BIO della cantina La Lastra è un vino rosso di grande espressività e carattere, ottenuto secondo metodologie di agricoltura biologica, che rispecchiano un impegno verso la sostenibilità e il rispetto della natura. Questo vino è prodotto esclusivamente con uve selezionate del territorio delle colline senesi, una zona notoriamente prestigiosa per la produzione di Chianti, che conferisce al vino una qualità e una complessità distintive.

Alla vista, il Chianti Colli Senesi DOCG BIO si presenta con un colore rosso rubino brillante, con sfumature che tendono al violaceo con l’invecchiamento. Al naso, emerge un bouquet aromatico intenso dove si riconoscono note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, accostati a delicate sfumature di violetta e spezie dolci, grazie anche a un leggero passaggio in barrique.

In bocca, il vino rivela una struttura ben bilanciata, caratterizzata da tannini morbidi e una freschezza vivace che lo rendono piacevolmente persistente. L'equilibrio tra acidità e corpo è armonioso, con un finale che riprende gli aromi fruttati e speziati percepite al naso.

Ideale per accompagnare piatti della cucina toscana come pappardelle al cinghiale o un classico bistecca alla Fiorentina, questo Chianti Colli Senesi DOCG BIO è perfetto anche con formaggi stagionati e salumi. La sua versatilità lo rende adatto anche per essere gustato da solo, come vino da meditazione.

Grazie alla sua certificazione biologica, il Chianti Colli Senesi DOCG BIO de La Lastra rappresenta una scelta eccellente per gli amanti del vino che apprezzano prodotti autentici e rispettosi dell’ambiente, testimoniando l’impegno della cantina verso pratiche di produzione sostenibili.