Etna Rosso BIO DOC - Pettinociarelle - Famiglia Statella 2018
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Questo Etna Rosso BIO, proveniente dalle rinomate vigne di Pettinociarelle curate dalla Famiglia Statella, rappresenta un’essenza di pura espressione del terroir vulcanico. Il microclima unico dell'Etna, unito all'altitudine e alla particolare composizione del suolo ricco di minerali, dona a questo vino caratteristiche distintive e una personalità inconfondibile.
Al naso, l'Etna Rosso BIO rivela intensi aromi di frutti rossi come ciliegie e more, arricchiti da sfumature di spezie, pepe nero e una lieve nota balsamica. Con il tempo, emergono anche sentori di tabacco e cioccolato fondente, testimoni del suo passaggio in botti di legno che affina il bouquet aromatico senza sovrastarlo.
In bocca, il vino è strutturato ma elegante, con tannini finemente tessuti e un'acidità vivace che ne garantisce freschezza e lunghezza. Il retrogusto è persistente, con un piacevole ritorno dei frutti rossi e un finale leggermente minerale che ricorda la lava e la terra di cui è figlio.
Questo Etna Rosso è biologico, segno dell'impegno della Famiglia Statella verso pratiche di viticoltura sostenibile e rispettose dell'ambiente. È un vino che si sposa magnificamente con piatti robusti di carne, formaggi stagionati e cucina mediterranea, in grado di evolversi splendidamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento.
La capacità delle vigne di Pettinociarelle di trasmettere le note più autentiche di un territorio irripetibile si esprime pienamente in questo Etna Rosso BIO, una vera gemma per gli amanti dei vini di qualità e espressione territoriale.
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