Il Quarz Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2021 prodotto dalla prestigiosa cantina Terlano è un vino bianco che cattura l'essenza delle valli alpine con una maestria invidiabile. Questa riserva, denominata "Quarz" per il caratteristico terroir ricco di quarzite che confere una mineralità distintiva al vino, rappresenta una delle espressioni più elevate e raffinate del Sauvignon Blanc.

Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti, al naso offre un bouquet complesso e intensamente aromatico dove si intrecciano note di frutto della passione, pesca gialla, litchi e sfumature erbacee, unite a delicate venature minerali. In bocca, è vigoroso e fresco con un'acidità equilibrata che supporta un corpo medio e un finale lungo e persistente che riecheggia sapori agrumati e minerali.

Ideale come aperitivo, il Quarz Sauvignon Riserva si abbina perfettamente con piatti di pesce elaborati, frutti di mare e formaggi freschi. Un vino che promette di evolvere magnificamente negli anni, rappresentando un eccellente esempio della viticoltura di alta quota dell'Alto Adige.