Il vigneto Margheria beneficia di una posizione ottimale ad ovest, un microclima favorevole, un terreno particolarmente adatto e il vigore giovane delle sue viti. Questa combinazione di fattori contribuisce alla produzione di uve di eccezionale qualità. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione viene svolta in vasche di acciaio inox a 28 °C, con frequenti rimontaggi giornalieri estesi per 12-15 giorni. Al termine di questa fase, segue una fermentazione a cappello sommerso di 15 giorni, garantendo una completa estrazione dei tannini e degli aromi preziosi. Successivamente, il vino riposa con eleganza in botti di rovere nuove da 20 ettolitri per un periodo di 3 anni. Senza subire alcuna operazione di filtrazione, il vino continua il suo percorso di perfezionamento in bottiglia.

Il Barolo Margheria si presenta con un affascinante colore rubino intenso e un profilo olfattivo complesso e avvolgente, arricchito da note di frutta a bacca rossa e spezie. In bocca, il vino riesce a combinare in modo straordinario la ricchezza della sua struttura con una complessità sorprendente. Il finale è lungo e gratificante, accarezzato da un'eccellente potenza alcolica che conferisce al Barolo Margheria un carattere distintivo e indimenticabile

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10/15 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: F. Boasso