Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Barone Montalto

Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021

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Formato: 75 cl

-22%
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Informazioni tecniche
Produttore Barone Montalto
Denominazione Etna DOC Rosso
Vitigno Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Annata 2021
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Regione Sicilia
Zona di produzione Etna, Sicilia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti tipici siciliani

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L’Etna DOC Rosso “Fumu” di Barone Montalto racchiude l’essenza vibrante del territorio vulcanico sulle pendici dell’Etna, in Sicilia. Ottenuto principalmente dal vitigno Nerello Mascalese, questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, arricchita dalle caratteristiche uniche del suolo lavico. L’affinamento avviene in barrique, che conferisce struttura e morbidezza, esaltando i tannini setosi e bilanciati.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino brillante, mentre al naso si aprono note di ciliegia, spezie delicate e sentori minerali tipici di quest’altitudine. In bocca è armonico e persistente, con una freschezza che invita a nuovi sorsi e un finale leggermente sapido. Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti e formaggi stagionati, “Fumu” è un viaggio sensoriale che celebra la forza e la raffinatezza di uno dei terroir più affascinanti d’Italia.
La cantina

Barone Montalto – Cantina in Sicilia

Scopri la storia e i vini della cantina Barone Montalto.

Cantina siciliana con sede a Santa Ninfa (Valle del Belìce) che propone linee diverse (Collezione di Famiglia, Passivento, Due Mondi, Cucunci, Ammasso) con approccio che unisce tradizione locale e tecniche enologiche moderne.
Regione: Sicilia
Paese: Italia
Fondazione: 2000
Vitigni: Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Grillo, Catarratto, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Sede a Santa Ninfa, Valle del Belìce Linee: Collezione di Famiglia, Passivento, Ammasso, Due Mondi, Cucunci Approccio: tradizione locale + innovazione enologica Gestione di circa 400 ettari di vigneti distribuiti in diverse aree della Sicilia Segnalazioni di premi per etichette della linea Passivento
Acquista tutti i vini Barone Montalto La cantina Barone Montalto
Storia della cantina
La cantina ha la sua base a Santa Ninfa, nella Valle del Belìce; raccontata dai profili commerciali e dal sito ufficiale come una realtà relativamente giovane che ha sviluppato diverse linee di prodotto e una rete di vigneti distribuiti nella parte sud-occidentale della Sicilia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio siciliano combinando rispetto per le tradizioni locali con innovazione enologica: ricerca, controllo qualitativo delle uve e sviluppo di linee distintive che interpretano varietà autoctone e internazionali.
Territorio e vigneti
Principalmente la Valle del Belìce; vigneti gestiti anche in aree della provincia di Agrigento e nel territorio di Noto nella Sicilia sud-orientale.
Premi e riconoscimenti
Tra le segnalazioni presenti nei profili commerciali si ritrova per la linea Passivento la citazione di medaglia d'argento al concorso Mundus Vini.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata