Un vino morbido ed elegante, che nasce da uve provenienti da vitigni che vengono coltivate su terreni argillosi situati nel Veneto sud-orientale. I vigneti crescono su terreno a composizione limo-argilloso di media profondità e alcalino, caratteristica tipica della pianura veneta, su antichissimo strato, un paleosuolo detto “caranto”. Il clima è per la maggior parte temperato e umido dato dalla vicinanza del mare, con forti escursioni termiche date dall’alternanza di venti freschi e caldo-umidi. La vinificazione viene effettuata con iniziale soffice spremitura, segue fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata di 15-16°C e affinamento sui lieviti fini.

Mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini Al naso il profumo è decisamente fresco e immediato, con aromi fruttati di mela golden e pesca bianca, e profumatissimi cenni di fiori di acacia. In bocca il gusto risulta fresco ed equilibrato.

Un bianco piacevole e beverino, adatto per il consumo quotidiano con piatti a base di carne o pesce, o per essere gustato durante lunghi aperitivi.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

6-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Veneto

Produttore: Tenuta Sant'Anna

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