Chateau De Bligny

Champagne Clos Du Chateau Brut Nature - 6 Varietà - Chateau De Bligny

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Formato: 75 cl

-19%


Prezzo consigliato: $130.86
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Informazioni tecniche
Produttore Chateau De Bligny
Denominazione Champagne Clos du Château Brut Nature
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier e altri
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi
Metodo vinificazione Metodo classico, fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui 0-3 g/l (Brut Nature)
Regione Champagne
Zona di produzione Bligny, Montagne de Reims
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico brut nature
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

Questo esclusivo Champagne Brut Nature del Chateau De Bligny è un'espressione pura e incontaminata della regione della Champagne. Prodotto secondo metodi tradizionali e senza aggiunta di dosaggio zuccherino, questo champagne è un vero trionfo della naturalezza e della tipicità del terroir. Le sei varietà di uva selezionate conferiscono una complessità rara, rendendolo un prodotto unico e inimitabile.

Al naso, il Clos Du Chateau offre un bouquet ricco di note agrumate, con accenti di fiori bianchi e sfumature minerali che riflettono la pura essenza della sua origine calcaria. In bocca, l'assenza di dosaggio esalta la freschezza e la vivacità delle bollicine, accompagnate da una struttura equilibrata e una persistenza aromatica duratura.

Ideale come aperitivo, questo champagne si sposa perfettamente anche con piatti di pesce crudo o frutti di mare, esaltando ogni sfumatura del cibo con la sua elegante acidità e il suo carattere pulito e diretto. Un brindisi con il Clos Du Chateau Brut Nature di Chateau De Bligny è un viaggio sensoriale che celebra la raffinatezza e l'autenticità delle grandi cuvée della Champagne.


La cantina

Champagne Château de Bligny – Cantina in Côte des Bar (Aube), Champagne

Scopri la storia e i vini della cantina Champagne Château de Bligny.

Produttore di Champagne situato nel cuore della Côte des Bar (Aube, Francia); è noto come unico 'Château' della regione ad operare come grower-producer, con vigneti di proprietà e vinificazione effettuata in loco.
Regione: Côte des Bar (Aube), Champagne
Paese: Francia
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Arbane, Pinot Blanc, Petit Meslier
Unico château della regione di Champagne a rivendicare il titolo di 'Château' operando come grower-producer. Vigna a cinturare il castello con circa 30 ettari suddivisi in 8 parcelle. Produzione di cuvée da varietà tradizionali: cuvée 'Clos du Château' assemblata con varietà storiche. Tutte le fasi di produzione svolte nella proprietà.
Storia della cantina
La proprietà sorge sulle vestigia di un antico castello feudale e la dimora attuale conserva elementi d'epoca. Nel corso dei secoli i vigneti attorno al castello sono stati ampliati e ristrutturati; l'attuale rilancio della tenuta è legato all'intervento della famiglia Rapeneau, che ha riportato il sito all'attività enologica moderna e ne ha promosso l'apertura al pubblico a partire dalla fine del XX secolo.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia una gestione integrata della filiera: le operazioni di pressatura, vinificazione e invecchiamento avvengono all'interno del château. L'approccio punta a esprimere il carattere del territorio attraverso assemblaggi che includono sia i vitigni più diffusi sia varietà tradizionali meno comuni.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati nella Côte des Bar, su suoli calcarei con pendenze accentuate; il contesto climatico è tra i più freddi della regione di Champagne, con un terroir descritto come minerale e snello.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata