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Cognac X.O. Fine Champagne Dor - Invecchiato 25 Anni 70cl Astucciato - AE Dor

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Formato: 70 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	AE Dor
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Note di frutta secca, vaniglia, spezie
Ingredienti	Uva Ugni Blanc
Formato	70 cl
Gradazione	46.0%
Nazione	Francia
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	25 anni
Metodo di distillazione	Distillazione alambicco charentais
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra scuro
Consumazione	A temperatura ambiente, da degustazione

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Descrizione

Il Cognac X.O. Fine Champagne Dor, invecchiato per 25 anni e presentato in una elegante bottiglia da 70cl astucciata, rappresenta un'espressione suprema della maestria di AE Dor, una delle case di cognac più stimate nella regione di Cognac, in Francia. Questo straordinario cognac è un'assemblage delle migliori eaux-de-vie provenienti esclusivamente dalla zona del Grande e Petite Champagne, aree rinomate per produrre distillati di eccezionale profondità e complessità.

Il processo di invecchiamento per un quarto di secolo in barili di rovere conferisce a questo cognac un carattere ricco e maturo, con un equilibrio perfetto tra eleganza e robustezza. Il colore ambrato scuro e le sfumature dorate preannunciano un'esperienza olfattiva intensa: note di vaniglia e frutta secca si mescolano con accenni di spezie dolci e legno vecchio, creando un bouquet aromatico che invita alla degustazione.

Al palato, il Cognac X.O. Fine Champagne Dor di AE Dor sfoggia una struttura vellutata e un complesso profilo gustativo. Aromi di frutta candita, moka e caramello si fondono con nuances di tabacco e pelle, risultando in un finire lungo e persistente che lascia tracce di spezie e cioccolato.

Questo cognac è perfetto per essere degustato solo, idealmente a temperatura ambiente per esaltare al massimo la sua ricchezza aromatica, o può essere utilizzato come base di prestigio per cocktail raffinati. È un regalo esemplare per gli appassionati di spiriti e un must nelle collezioni degli amatori di cognac più esigenti.

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Basso

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Servire a:

18-22°C

Quando berlo:

In ogni occasione

Zona di Produzione

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Maison

AE Dor

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di AE Dor.

Maison di Cognac fondata nel XIX secolo, specialistica nelle cuvée Fine Champagne (Grande e Petite Champagne) e nota per le sue riserve molto invecchiate conservate nel 'Le Chai Paradis'. Produce gamme VSOP, XO e Vieilles Réserves destinate al consumo e alla collezione.

cognac Fine Champagne Cognac cognac invecchiato cognac da collezione Vieilles Réserves VSOP XO

Paese France

Regione Cognac

Fondazione 1858

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Invecchiamento

Affinamento in botti di rovere in chais (incluso l'archivio ‘Le Chai Paradis’ per riserve molto invecchiate); lunghi periodi di maturazione e successivo assemblaggio.

Materie prime

uva (eaux‑de‑vie ottenute da uve provenienti da Grande e Petite Champagne)

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