Cerasuolo D'Abruzzo DOC - Tertulia - Savini
IVA e tasse incl.
La vendemmia avviene nella prima decade di Ottobre. Dopo la raccolta, e successiva pigiatura, segue la macerazione a freddo per circa 18 ore a 10°C. Dopo la pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (18°C). Il vino viene travasato per poi essere imbottigliato e affinato in bottiglia per un breve periodo prima della messa in commercio.
Un vino raffinato che risalta nel calice per il colore rosa ciliegia vivo. L'olfatto è sedotto dagli aromi di frutta rossa fresca tra cui risaltano fragoline di bosco e lampone, piacevolmente amalgamati a delicate note floreali di rosa e garofano, e aromi speziati in sottofondo. Al palato è sapido e incredibilmente fresco.
Un rosato che all'assaggio presenta tannini setosi e una buona bevibilità; nel finale rievoca al palato richiami con retrogusto mandorlato. Piacevole come aperitivo e ottimo in abbinamento a portate di pesce alla griglia e zuppe.
ABBINALO CON:Informazioni tecniche
Savini
-
Italia
0.75L
Rosato
12,5%
Montepulciano100%
10 °C
DOC
12 °C
Abruzzo
Aperitivo - Pesce
Morro d’Oro e Notaresco
Come servire
Servire a:
10-12°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-5 anni
Zona di Produzione
Abruzzo