Piera 1899 è un nome solido e una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia; da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abbinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.

La vinificazione in rosso avviene con macerazione prolungata per 15 - 20 giorni a una temperatura di 26° - 28° C. Dopo la fermentazione alcolica viene indotta la fermentazione malolattica con successivo affinamento sul deposito fine in botti grandi fino a primavera.

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino vivace, con venature violacee. Al naso sprigiona un profumo fruttato con note tipiche di ciliegia matura, lampone, mirtillo e mora. Al palato risalta subito per la buona struttura e acidità, si evidenzia il gusto selvatico addolcito dalla morbidezza dei suoi tannini.

Un vino che racconta la quintessenza di un territorio intriso di conoscenza, bellezza e tradizioni; un calice di qualità ideale per primi piatti saporiti, minestre di legumi, ottimo abbinamento anche con carne di manzo e selvaggina.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni

Zona di Produzione

Friuli Venezia Giulia

Produttore: Piera Martellozzo

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