Il Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato Onedis di Piera Martellozzo rappresenta un'espressione raffinata ed elegante di una delle varietà autoctone più apprezzate del Friuli Venezia Giulia. Confezionato in formato MAGNUM, questo spumante è ideale per le occasioni speciali, offrendo un'esperienza degustativa intensa e memorabile.

Prodotto seguendo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, il Ribolla Gialla di Piera Martellozzo si distingue per il suo perlage fine e persistente. Il colore è un giallo brillante con riflessi verdognoli, tipico della varietà Ribolla Gialla, che invita immediatamente alla degustazione.

Al naso, si apre con un bouquet aromatico ricco di nuance: dalla mela verde al limone, passando per sentori di mandorla e fiori bianchi, fino a tocchi più complessi di pane tostato derivanti dalla maturazione sui lieviti. Questa complessità olfattiva anticipa un palato altrettanto intrigante, caratterizzato da una freschezza vivace e una sapidità ben bilanciata, che si conclude con un finale pulito e persistente.

Il Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato è un eccellente aperitivo, ma grazie alla sua versatilità può accompagnare splendidamente una varietà di piatti, dalle delicate preparazioni di pesce e frutti di mare fino a risotti e carni bianche.

Consigliamo di servirlo ben freddo, tra i 6 e i 8 gradi, per apprezzarne appieno la freschezza e le sfumature aromatiche. In formato MAGNUM, è perfetto per condividere il piacere della degustazione con amici e familiari durante celebrazioni e ricorrenze, garantendo sempre un'impressione di grandissima eleganza.