Il Classic Cuvee di Nyetimber è un esempio sublime di spumante inglese di altissima qualità. Questa cuvée, ottenuta da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, rappresenta un'interpretazione raffinata e vivace del terroir unico della costa meridionale dell'Inghilterra. Alla vista, il Classic Cuvee si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Al naso, questo spumante rivela una complessità sorprendente, con aromi di frutta a polpa bianca come la pesca e la mela, uniti a note di agrumi, fiori bianchi e una leggera percezione di crosta di pane, risultato dell'affinamento sui lieviti. Al palato, esprime una perfetta armonia tra freschezza e struttura, con una vivace acidità che conferisce una notevole lunghezza e persistenza. Le bollicine sono delicate e cremose, contribuendo a un’esperienza di degustazione piacevole ed elegante.

Questo vino è ideale da servire come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Nyetimber ha saputo catturare l'essenza del metodo tradizionale inglese, offrendo un prodotto che compete con i migliori spumanti del mondo. Grazie alla sua qualità eccezionale, il Classic Cuvee di Nyetimber è una scelta eccellente per celebrare momenti speciali.