| PRODUTTORE | Cantina Fiorentino |
| DENOMINAZIONE | IGP - BIO |
| VITIGNO | Negroamaro |
| ANNATA | 2021 |
| GRADAZIONE | 12.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Galatina |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne |
3 Bottiglie Salento Negroamaro IGP BIO Madreterra - Cantina Fiorentino + 3 OMAGGIO 2021
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I vigneti di Negroamaro dell’Agro di Galatina vengono scrupolosamente coltivati in regime biologico certificato. La fermentazione viene effettuata in acciaio inox ed è seguita da un breve passaggio in legno. Ne nasce un'elegante espressione di una delle grandi varietà simbolo della regione.
Nel calice sfoggia un bellissimo colore rosso rubino luminoso; al naso arrivano intensi sentori di mora e prugna accompagnati da aromi speziati di cannella e da cenni balsamici. Il gusto è dinamico e succoso, con un tannino di fine tessitura.
Un vino camaleontico, abbinabile a tutte le ricette della cucina di terra.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Puglia
Produttore: Cantina Fiorentino
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