L'Aglianico Riserva Molise DOC - Magnum - Di Majo Norante è un vino che incarna la profonda connessione tra la terra del Molise e uno dei suoi vitigni più nobili e caratteristici, l'Aglianico. Presentato in un prestigioso formato Magnum, che ne sottolinea l'importanza e la qualità, questo vino è prodotto dalla cantina Di Majo Norante, un'istituzione nella produzione vinicola italiana, conosciuta per la sua dedizione nel valorizzare le varietà autoctone attraverso pratiche sostenibili e un approccio rispettoso dell'ambiente.

Questo Aglianico Riserva esprime tutto il potenziale del vitigno e del territorio molisano. Il vino si presenta con un colore rosso rubino profondo, tendente al granato con l'invecchiamento, un indizio della sua struttura e complessità. Al naso, offre un bouquet intenso e complesso, con note dominanti di frutti rossi maturi, prugne e ciliegie, arricchite da sfumature di spezie, cioccolato e vaniglia, risultato dell'affinamento in legno che integra ulteriori strati di complessità senza sovrastare la naturale espressività dell'Aglianico.

In bocca rivela una struttura robusta, con tannini ben presenti ma eleganti, e un'acidità che ne garantisce freschezza e lunghezza. Il palato è avvolto da sapori ricchi e persistente, con un equilibrio armonioso tra frutta, note speziate e un leggero tocco balsamico, che conduce a un finale lungo e soddisfacente.

Ideale in abbinamento a piatti intensi e strutturati, come carni rosse alla brace, stufati, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è anche un'eccellente scelta per occasioni speciali, dove il formato Magnum può essere protagonista della tavola, offrendo non solo una degustazione di alto livello ma anche un momento di condivisione memorabile.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Molise

Produttore: Di Majo Norante