Il Riesling Spätlese Trocken del Weingut Dr. Thanisch, proveniente dalla rinomata zona di Bernkasteler Doctor, rappresenta un esemplare eccezionale di Riesling tedesco. Questo vino si distingue per la sua incredibile complessità aromatica e la sorprendente freschezza. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet intensamente aromatico, con note di mela verde, pesca e delicati sentori di minerali e petrolio, caratteristica tipica del Riesling maturato.

In bocca, il vino si rivela estremamente equilibrato, con un'acidità vivace che ben si sposa con una leggera dolcezza residua, garantendo un sorso piacevolmente fresco e persistente. Il finish è lungo e sapido, con una chiusura che riporta i riflessi minerali e fruttati.

Ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati, frutti di mare o come aperitivo, questo Riesling Spätlese Trocken è capace di evolvere magnificamente in cantina per diversi anni, arricchendosi di ulteriori sfumature. Un vino che incanta per la sua eleganza e profondità, perfetto per gli amanti dei bianchi tedeschi di alta gamma.