Rosso di Montalcino DOC - Poggio Cerrino - Tiezzi

Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Tiezzi
DENOMINAZIONE	DOC
VITIGNO	Sangiovese (Brunello) 100%
ANNATA	2021
GRADAZIONE	14.0%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Rosso Fermo
REGIONE	Toscana
ZONA DI PRODUZIONE	Montalcino
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Carne

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Tiezzi

Rosso di Montalcino DOC - Poggio Cerrino - Tiezzi 2021

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Descrizione

La cantina Tiezzi ha una storia secolare, che conserva tutt'ora. L'enologo Enzo Tiezzi si assicura personalmente che il Rosso di Montalcino sia prodotto seguendo le antiche regole. Infatti, le bacche di Sangiovese che servono a produrre il Poggio Cerrino vengono fatte fermentare per oltre 20 giorni in tini di legno. In seguito, il Rosso viene fatto affinare in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi, senza subire trattamenti né fisici né chimici.

Il Rosso di Montalcino ha un intenso colore rosso rubino e un profumo che ricorda i frutti scuri come la prugna, il ribes e la fragola. Le note di questi frutti permanano anche nel sapore ampio e fresco di questo vino.

Questo vino può essere gustato accompagnato a piatti a base di carne.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo riposare 5/10 anni

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Tiezzi

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata