Dalla storica regione della Romagna, il Romagna Cagnina DOP "Tratti d'Autore" delle Cantine di Predappio è un vino rosso che cattura l'essenza del territorio e della tradizione enologica locale. Questa etichetta rappresenta una raffinata espressione dei vitigni autoctoni, principalmente Terrano, noto per il suo caratteristico profilo aromatico.

Il Romagna Cagnina "Tratti d'Autore" ha un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, che anticipa la ricchezza degli aromi che si sviluppano nel bicchiere. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi maturi come la ciliegia e la prugna, arricchite da sfumature di spezie dolci e un leggero accenno floreale.

In bocca, il vino offre una struttura morbida e armoniosa, con tannini delicatamente intrecciati che conducono a un finale piacevolmente persistente. L'acido moderato e la dolcezza caratteristica rendono questo vino particolarmente accessibile ed è ideale da degustare giovane per apprezzarne la freschezza.

Perfetto come compagno di piatti tradizionali della cucina romagnola, il Romagna Cagnina DOP si abbina splendidamente con salumi e formaggi stagionati. È anche un eccellente accompagnatore di piatti a base di carne, come stufati e arrosti, dove il suo frutto pulito e vivo bilancia ricchezza e speziatura del piatto.

Il "Tratti d'Autore" è un vino che porta con sé la storia e la cultura di Predappio, offrendo un’esperienza sensoriale che è allo stesso tempo profondamente radicata nel territorio e aperta a nuove interpretazioni. Un vero gioiello per gli amanti del vino che cercano autenticità e qualità in ogni sorso.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Scopri di più

Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-2 anni

Zona di Produzione

Emilia Romagna

Produttore: Cantine di Predappio