| PRODUTTORE | Monte Zovo |
| DENOMINAZIONE | DOCG |
| VITIGNO | Corvina - Rondinella |
| ANNATA | 2017 |
| GRADAZIONE | 16.0% |
| FORMATO | 300 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Veneto |
| ZONA DI PRODUZIONE | Val d'Illasi |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Amarone della Valpolicella DOCG - Jeroboam - Cassa di Legno - Monte Zovo 2017
IVA e tasse incl.
Scoprite l'eccellenza e la maestosità dell'Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo, presentato in un imponente formato Jeroboam e custodito in una raffinata cassa di legno. Questo vino rappresenta la sintesi perfetta tra tradizione e innovazione vinicola della Valpolicella, una delle zone più prestigiose del panorama enologico italiano.
Il processo di produzione dell'Amarone di Monte Zovo segue il tradizionale metodo appassimento, che prevede l'essiccazione delle uve migliori per alcuni mesi, accentuando così la concentrazione di zuccheri e aromi. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere per più di due anni, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che ne esalta la struttura e la complessità.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso offre un bouquet ricco e persistente, con note di frutti di bosco maturi, prugne secche, spezie dolci e un leggero tocco di tabacco e cioccolato, grazie all'elegante invecchiamento in legno. Al palato, Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo si rivela potente ma equilibrato, con una struttura tannica ben integrata e un finale persistente che invita a un secondo sorso.
Perfecto per accompagnare piatti ricchi e sapidi come brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone è ideale anche come vino da meditazione. Un vino di grande impatto e lunghezza, capace di evolvere magnificamente per molti anni a venire.
L'esclusiva presentazione in formato Jeroboam e cassa di legno rende questo Amarone della Valpolicella DOCG un regalo ideale per gli appassionati del vino e un prestigioso aggiunta a qualsiasi cantina.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Zona di Produzione
Veneto
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
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