Villa Matilde Avallone

Falerno del Massico DOP - Collecastrese - Villa Matilde Avallone 2024

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Formato: 75 cl

-15%


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Informazioni tecniche
Produttore Villa Matilde Avallone
Denominazione Falerno del Massico DOP
Vitigno 80% Aglianico, 20% Piedirosso
Annata 2024
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, sentori balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
Regione Campania
Zona di produzione Area del Falerno del Massico, Campania
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento Almeno 12 mesi
Tipo di botte Rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni dalla vendemmia
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

Il Falerno del Massico DOP "Collecastrese" della tenuta Villa Matilde Avallone rappresenta un'eccellente interpretazione di questo vino storico della Campania. La tenuta Villa Matilde Avallone, con la sua lunga tradizione vinicola, si impegna a valorizzare le caratteristiche uniche del terroir del Massico.

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi granati che evidenziano la sua maturità. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con intensi profumi di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accompagnati da sottili accenti di spezie dolci, tabacco e vaniglia, che conferiscono profondità e complessità al profilo aromatico.

In bocca, il Falerno del Massico DOP "Collecastrese" rivela una struttura robusta e un'armoniosa morbidezza, con tannini ben integrati e un'acidità vivace che conferisce equilibrio al sorso. Il finale è lungo e persistente, con note di frutta composta e spezie che perdurano piacevolmente.

Questo vino è il compagno ideale per piatti della cucina mediterranea, come arrosti di carne, cacciagione, formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore. Grazie alla sua complessità e robustezza, è perfetto anche per essere gustato da solo, in momenti di relax e convivialità.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione


Campania

La cantina

Villa Matilde Avallone – Cantina in Campania

Scopri la storia e i vini della cantina Villa Matilde Avallone.

Azienda vitivinicola familiare della Campania, nota per la riscoperta del Falerno del Massico e per una produzione che spazia dai rossi e bianchi ai metodi classico e Martinotti.
Regione: Campania
Paese: Italia
Fondazione: 1965
Vitigni: Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco, Fiano
Riscoperta e valorizzazione del Falerno del Massico Vigneti su Roccamonfina, Sannio e Irpinia Produzione diversificata: rossi, bianchi, rosé e spumanti Approccio che coniuga tradizione, ricerca e sostenibilità Gestione familiare con presenza internazionale sul mercato
Storia della cantina
L'azienda nasce dall'iniziativa di Francesco Paolo Avallone negli anni Sessanta con l'obiettivo di riportare in vita il leggendario Falerno del Massico. La gestione è passata alle generazioni successive della famiglia, che hanno ampliato il progetto estendendo vigneti e produzioni tra le colline del Massico, il Sannio e l'Irpinia.
Filosofia produttiva
Un approccio che unisce radici storiche e ricerca: qualità, sostenibilità e rispetto del territorio guidano scelte viticole e enologiche. Si privilegia l'espressione del territorio evitando produzioni standardizzate e sperimentando sia tecniche moderne sia affinamenti tradizionali.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti sulle pendici del vulcano spento di Roccamonfina, nelle colline del Sannio e nelle alture dell'Irpinia; sede amministrativa e cantina a Cellole, Regione Campania, Italia.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti recenti includono menzioni nella Guida Vinibuoni d'Italia, medaglie e premi a concorsi internazionali e menzioni in classifiche internazionali; la cantina è stata inoltre segnalata in varie rassegne di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata