Sauvignon Blanc Amphora - Tenuta Griesserhof
Sauvignon Blanc Amphora - Tenuta Griesserhof
Tenuta Griesserhof

Sauvignon Blanc Amphora - Tenuta Griesserhof

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Formato: 75 cl

-8%
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Informazioni tecniche
Produttore Tenuta Griesserhof
Denominazione DOC Sudtiroler
Vitigno Sauvignon Blanc
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note erbacee, agrumi, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in anfora di terracotta
Regione Trentino-Alto Adige
Zona di produzione Tenuta Griesserhof
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento sulle fecce fini, 3 mesi in bottiglia
Tipo di botte Anfora di terracotta
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 2 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, formaggi freschi

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Il Sauvignon Blanc Amphora di Tenuta Griesserhof nasce nel cuore del territorio altoatesino, dove clima fresco e altitudine conferiscono al vitigno una straordinaria eleganza. Questo bianco, ottenuto da uve Sauvignon Blanc coltivate con cura, si distingue per il suo affinamento unico in anfore di terracotta, una tecnica che esalta purezza e mineralità, valorizzando il carattere originario del vitigno.

Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, mentre al naso regala sentori intensi di erbe aromatiche, fiori bianchi e una fresca vena agrumata, accompagnata da un delicato richiamo minerale. In bocca, la struttura fresca e sapida è bilanciata da una buona acidità, che dona persistenza e armonia al sorso.

Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo Sauvignon Blanc rappresenta un vero incontro tra tradizione e sperimentazione in Alto Adige.
La cantina

Tenuta Griesserhof – Cantina in Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta Griesserhof.

Azienda agrituristica e vigneto storico situato a Vahrn/Varna, nelle immediate vicinanze di Bressanone (Valle Isarco, Alto Adige). Produce principalmente vini bianchi tipici della zona e gestisce una taverna agricola (buschenschank).
Regione: Trentino-Alto Adige / Alto Adige (Südtirol)
Paese: Italia
Vitigni: Sylvaner, Grüner Veltliner, Kerner, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Zweigelt, Pinot Noir
Sede a Vahrn/Varna, a pochi minuti da Bressanone/Brixen. Gestione familiare con attività di agriturismo e taverna tradizionale. Vigneti identificati: Gols, Gall, Rigger; produzione in prevalenza di vini bianchi tipici dell'Alto Adige. Presenza di etichette valutate da Falstaff con punteggi pubblicati.
Acquista tutti i vini Tenuta Griesserhof La cantina Tenuta Griesserhof
Storia della cantina
La tenuta è citata in documenti storici legati all'Abbazia di Novacella e presenta una lunga tradizione vitivinicola. Oggi la gestione è legata alla famiglia Huber; le descrizioni pubbliche ricordano una continuità nella coltivazione della vite e nella conduzione dell'azienda rurale, con ristrutturazioni recenti degli edifici e un’offerta di ospitalità agrituristica.
Filosofia produttiva
Unisce tradizione e innovazione, puntando al rispetto del territorio e alla produzione di vini caratterizzati da freschezza e frutto; l'azienda valorizza la peculiarità dei singoli vigneti e la convivialità tipica della taverna di fattoria.
Territorio e vigneti
Collocata nella Valle Isarco vicino a Bressanone/Brixen; i vigneti si trovano su rilievi morenici e su pendii ripidi con suoli variabili da limoso-sabbiosi a sabbiosi, che influenzano i diversi caratteri varietali.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata