Il Terre Siciliane Nero d'Avola DOC di Curatolo Arini è una celebrazione del vitigno più emblematico della Sicilia, il Nero d'Avola. Questo vino riflette la profonda connessione tra il vitigno e il suo territorio d'origine, esaltando le caratteristiche che rendono il Nero d'Avola apprezzato a livello internazionale: la ricchezza aromatica, la struttura solida e la capacità di esprimere con eleganza il calore e la complessità del terroir siciliano. La cantina Curatolo Arini, con una storia che si estende per oltre un secolo, si distingue per la sua dedizione nella produzione di vini che incarnano l'essenza della viticoltura siciliana, combinando metodi tradizionali con innovazioni tecniche per ottenere la migliore espressione possibile dei propri vini.

La vinificazione del Terre Siciliane Nero d'Avola DOC mira a valorizzare la tipicità e l'intensità varietale, con una fermentazione condotta a temperatura controllata per preservare gli aromi fruttati e una macerazione adeguata per estrarre tannini morbidi e strutturati. L'uso di acciaio e, in alcuni casi, di legno per l'affinamento consente di bilanciare la freschezza del frutto con note più evolute e complesse, mantenendo sempre un perfetto equilibrio tra intensità aromatica e morbidezza tannica.

Visivamente, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che prelude alla sua concentrazione e profondità. Al naso, si apre con un ampio ventaglio di aromi, dominati da note di frutti rossi e neri maturi come ciliegie, prugne e more, arricchiti da sfumature speziate e da un leggero tocco di tabacco e cioccolato, frutto dell'evoluzione in bottiglia.

In bocca, il Terre Siciliane Nero d'Avola DOC di Curatolo Arini rivela tutta la sua potenza e complessità, con una trama tannica ben integrata che sostiene sapori intensi e persistenti. L'equilibrio tra acidità e corpo è impeccabile, portando a un finale lungo e soddisfacente, dove si rinnovano le note fruttate e speziate percepite al naso.

Ideale in abbinamento con piatti ricchi e strutturati, come carni rosse alla brace, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, il Terre Siciliane Nero d'Avola DOC di Curatolo Arini è un'espressione autentica della ricchezza e della varietà della viticoltura siciliana, offrendo un'esperienza degustativa che unisce piacevolezza e profondità, perfetta per chi cerca un vino capace di raccontare la storia e le tradizioni di una delle regioni vitivinicole più affascinanti d'Italia.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

Sicilia

Produttore: Curatolo Arini