Il Vermentino Toscana IGP BIO della Tenuta Casabianca è un vino bianco di grande espressione, che incarna il carattere e la purezza del territorio toscano. Coltivato in regime di agricoltura biologica, questo vino si distingue non solo per la qualità delle uve ma anche per il rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

La vinificazione inizia con la selezione manuale delle uve, seguita da una pressatura soffice e una fermentazione a temperatura controllata. Grazie a questo processo, il Vermentino Toscana IGP BIO mantiene tutte le sue qualità organolettiche, arricchite da un leggero passaggio in barriques che conferisce una sottile complessità senza sovrastare la freschezza naturale del vino.

Visivamente, si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso, offre un bouquet vibrante, con note di frutta fresca come mela verde e pesca bianca, arricchite da tonalità floreali e una lieve mineralità. In bocca, il vino è vibrante e fresco, con un'acidità ben bilanciata che porta a un finale persistente e piacevolmente aromatico.

Perfetto come aperitivo, il Vermentino Toscana IGP BIO di Tenuta Casabianca si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Un vino che racconta la storia della sua terra con ogni sorso, ideale per chi cerca un'esperienza autentica e rispettosa dell'ambiente.