Kracher

Chardonnay Trockenbeerenauslese 375ml - kracher

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Formato: 375 ml

-14%


Prezzo consigliato: $86.38
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Informazioni tecniche
Produttore Kracher
Denominazione Trockenbeerenauslese
Vitigno Chardonnay
Gradazione 10.0%
Formato 375 ml
Profilo aromatico Miele, frutta secca, albicocca, agrumi canditi
Metodo vinificazione Vendemmia tardiva con uve appassite
Regione Burgenland
Nazione Austria
Tipologia Vino dolce da dessert
Invecchiamento In botti di legno e acciaio
Tipo di botte Legno e acciaio
Colore Giallo dorato intenso
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane o dopo invecchiamento
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati
Il Chardonnay Trockenbeerenauslese 375ml di Kracher è un vino estremamente raffinato e complesso, proveniente dalla rinomata regione vinicola del Burgenland in Austria. Questo vino dolce da dessert è prodotto utilizzando uve Chardonnay selezionate e sottoposte a un appassimento naturale sulla vite, conosciuto come "Trockenbeerenauslese", che conferisce un'elevata concentrazione zuccherina e un profilo aromatico unico.

Al primo sguardo, questo vino si presenta con un colore giallo dorato intenso, che anticipa la ricca complessità dei suoi aromi. Al naso, il bouquet è profondo e seducente, con predominanti note di frutta tropicale come mango e ananas, contornate da sentori di miele, albicocca secca e leggeri accenni di vaniglia.

Al palato, il Chardonnay Trockenbeerenauslese di Kracher offre una straordinaria dolcezza bilanciata da una vivace acidità, mantenendo un'eleganza e una freschezza che lo rendono adatto ad accompagnare vari dessert, come pasticceria fine e formaggi erborinati. La sua struttura è setosa e avvolgente, con un finale lungo e persistente che lascia in bocca piacevoli sfumature di agrumi canditi e frutta secca.

Questo vino rappresenta l'eccellenza della vinificazione austriaca ed è ideale per occasioni speciali o come regalo per appassionati di vini dolci di alta qualità. La sua confezione da 375ml rende questo nettare ancora più prezioso e perfetto per le degustazioni più intime.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Passito

Servire a:

5-7°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni

Zona di Produzione

-

Burgenland

La cantina

Weinlaubenhof Kracher (Kracher) – Cantina in Burgenland (Seewinkel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weinlaubenhof Kracher (Kracher).

Casa vinicola di Illmitz (Burgenland, Austria) celebre per i vini dolci nobili — in particolare Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen ed Eiswein — con una produzione limitata di bianchi e rossi secchi.
Regione: Burgenland (Seewinkel)
Paese: Austria
Vitigni: Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat-Ottonel, Zweigelt, Pinot Gris, Grüner Veltliner, Pinot Blanc, Rosenmuskateller, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch
Specialista riconosciuto a livello mondiale nei vini dolci nobili. Tre vini ottenuti con 100 punti da The Wine Advocate. Gestione familiare in terza generazione; Gerhard Kracher guida l'azienda dal 2007. Library Release: selezioni conservate per molti anni e rilasciate in apposite annate come bottiglie da collezione. Vigneti nel microclima unico del Seewinkel, vicino al Neusiedlersee.
Storia della cantina
Kracher è una realtà familiare con tre generazioni impegnate nella viticoltura del Seewinkel. Il nome è diventato famoso a livello internazionale soprattutto grazie al lavoro innovativo di Alois Kracher, che negli anni ’90 ha rilanciato e ridefinito i vini dolci austriaci; oggi la conduzione è affidata a Gerhard Kracher, che ha assunto la direzione operativa dalla metà degli anni 2000.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere il territorio attraverso vini dolci di grande finezza e equilibrio: la pratica enologica privilegia l'espressione del frutto, l'eleganza e la tensione minerale piuttosto che il puro ammostamento zuccherino. Per alcune selezioni viene valorizzata l'affinamento in legno mentre altre sono lasciate più fresche con contatto prolungato sulle fecce o in grandi contenitori.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano nella zona del Seewinkel, tra Illmitz e le sponde del lago Neusiedl. Il microclima pannonico, caratterizzato da nebbie autunnali e condizioni calde-umide favorevoli allo sviluppo della Botrytis cinerea, è fondamentale per la produzione delle tipologie dolci tipiche dell’azienda.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti internazionali di rilievo: tra gli esempi recenti la notizia di tre Trockenbeerenauslesen premiate con 100 punti da The Wine Advocate. L'azienda è spesso citata come una delle realtà di riferimento per i vini dolci austriaci.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata