Il Collines Rhodaniennes Blanc Esprit d’Antan di Pierre Jean Villa è un vino bianco che incanta per la sua raffinatezza e il suo carattere distintivo, rappresentativo delle colline della regione Rhodana. Questo vino è prodotto con uve Viognier, selezionate minuziosamente per garantire una qualità superiore.

Al naso, il Collines Rhodaniennes Blanc Esprit d’Antan rivela un bouquet complesso con note predominanti di albicocca e fiori bianchi, integrati da sfumature di spezie dolci e una sottile traccia minerale. In bocca si esprime con ricchezza e eleganza, offrendo una texture vellutata che trasmette perfettamente la freschezza e la pulizia del frutto.

Questo vino è ideale per accompagnare piatti di pesce elaborati o formaggi a pasta morbida, grazie alla sua capacità di equilibrare ricchezza e acidità. La sua complessità lo rende adatto anche come vino da meditazione. Servire fresco per esaltarne tutte le sfumature. Un esempio eccellente di come il terroir delle Collines Rhodaniennes possa essere interpretato attraverso il Viognier.