Langhe Chardonnay Luna d'Agosto DOC - Cà del Baio 2022
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Prodotto con uve vendemmiate precocemente, nelle prime settimane di settembre. Il risultato un vino fresco e fruttato che ricorda l'estate.
Le uve così vendemmiate, vengono poi sottoposte a una pressatura soffice, e successiva vinificazione in acciaio. Nessuna fermentazione malolattica in modo che i caratteri giovani di freschezza vengano preservati.
Classico colore giallo paglierino e riflessi verdognoli. Profumi delicati dati dalla giovinezza del vino, fruttati con note che ricordano agrumi e frutti esotici. Sapori freschi e lunghi, con retrogusti minerali.ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
Cà del Baio
2022
Italia
0.75L
Bianco Fermo
12,5%
Chardonnay 100%
8 °C
DOC
10 °C
Piemonte
Aperitivo - Pesce - Formaggi
Treviso
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