Una verticale del Batar Toscana Bianco IGT presentata in cassa di legno da Querciabella offre un'esperienza unica e profondamente educativa per gli amanti del vino, permettendo di esplorare l'evoluzione di questo prestigioso vino bianco toscano attraverso diverse annate. Querciabella, rinomata per la sua dedizione alla viticoltura biologica e biodinamica, produce il Batar con un blend di Chardonnay e Pinot Bianco, due varietà che, sotto la sapiente guida della cantina, esprimono complessità, eleganza e profondità uniche nel loro genere.

La scelta di presentare il Batar in una selezione verticale consente di apprezzare come variazioni climatiche annuali e sottili differenze nella vinificazione e nell'affinamento influenzino il profilo aromatico e gustativo del vino da un anno all'altro. Ogni annata di Batar riflette non solo le condizioni specifiche di quell'anno, ma anche l'evoluzione della filosofia produttiva di Querciabella, sempre nel rispetto dell'ambiente e della biodiversità.

Le casse di legno utilizzate per presentare queste selezioni verticali non solo proteggono i vini, ma aggiungono un valore estetico e un senso di tradizione e cura artigianale che rispecchia la qualità del contenuto. Questa presentazione rende il Batar Verticale un oggetto da collezione o un regalo prezioso per appassionati e intenditori.

Degustare una verticale del Batar permette di notare come il vino si esprima con note fruttate e floreali fresche nelle annate più giovani, con tocchi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una sottile mineralità. Con l'invecchiamento, emergono note più evolute di frutta matura, miele, vaniglia e brioche, testimoniando l'affinamento in barrique di rovere francese che contribuisce a dare al vino una struttura ricca e complessa, mantenendo al contempo un'equilibrata freschezza e vivacità.

Un'esperienza verticale del Batar Toscana Bianco IGT di Querciabella è quindi non solo un viaggio attraverso le diverse espressioni di un grande vino bianco toscano, ma anche un'affascinante esplorazione delle infinite sfumature che il vino può rivelare grazie alla mano dell'uomo e alle capricci della natura. Perfetto per cene eleganti, occasioni speciali o come parte di una degustazione educativa, il Batar in verticale rappresenta un'esperienza enologica di alto livello.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni.

Zona di Produzione

Toscana

Produttore: Querciabella