La cantina
Cantina Puiatti
Azienda vitivinicola friulana focalizzata su vini bianchi di territorio e su spumanti metodo classico, con un approccio di cantina che privilegia acciaio e la valorizzazione della purezza varietale.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- Dal 1967
- 12 prodotti
La storia
Attiva dal 1967 nel territorio dell'Isonzo/Friuli, Cantina Puiatti si è affermata come realtà dedita alla reinterpretazione moderna dei bianchi friulani. Nel corso degli anni ha mantenuto uno stile riconoscibile basato sulla ricerca della freschezza e della limpidezza aromatica, rimanendo parte di gruppi proprietari più ampi in ambito vinicolo.
Filosofia produttiva
La cantina privilegia la massima espressione del frutto e del territorio: vinificazioni in acciaio, fermentazioni e affinamento sulle fecce fini e uso limitato o nullo del legno per i bianchi. Promuove inoltre pratiche sostenibili in vigneto con interventi volti a preservare biodiversità e suoli.
Territorio e vigneti
Le vigne sono collocate sulle colline e sulle rive dell'Isonzo, in un microclima che combina influenze mediterranee e correnti continentali. Terreni ghiaiosi e ciottolosi conferiscono sapidità e mineralità ai vini, mentre escursioni termiche moderate favoriscono una maturazione lenta ed equilibrata.
Caratteristiche
- Vitigni
- Ribolla Gialla
- Sauvignon Blanc
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Friulano
- Traminer Aromatico
- Pinot Nero
- Ettari
- 44.0
Cosa lo distingue
- Fondata nel 1967, attiva nel territorio dell'Isonzo
- 44 ettari coltivati
- Specializzazione in bianchi friulani e spumanti metodo classico
- Vinificazione principalmente in acciaio e affinamento sulle fecce fini
- Approccio orientato alla sostenibilità e tutela del suolo
- Parte del gruppo vinicolo Angelini / Bertani Domains
