La cantina
Capanna
Azienda vinicola familiare di Montalcino, situata nella storica zona di Montosoli, nota per la produzione di Brunello di Montalcino e altre denominazioni tipiche del territorio.
- Toscana · Italia
- Dal 1957
- 14 prodotti
La storia
La famiglia Cencioni avvia l’attività a Capanna nella seconda metà del XX secolo; l’azienda è di proprietà della famiglia dal 1957 e già dagli anni ’60 ha iniziato a imbottigliare i propri vini. Nel tempo la conduzione è rimasta familiare e oggi è portata avanti da Patrizio e Amedeo Cencioni. La cantina ha una lunga tradizione nella produzione del Brunello classico di Montosoli e figura tra le realtà storiche della denominazione.
Filosofia produttiva
Stile tradizionale legato al territorio: gestione familiare, attenzione al vigneto e vinificazioni in linea con la tradizione locale per esprimere l’eleganza e la freschezza del Sangiovese di Montosoli. L’azienda dichiara investimenti per aggiornare la cantina mantenendo però uno stile produttivo classico.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nell’areale di Montosoli, sul versante nord di Montalcino; il territorio è caratterizzato da suoli ricchi di scheletro e galestro e da una buona escursione termica, fattori ritenuti determinanti per la freschezza e l’eleganza dei vini. I vigneti aziendali si trovano tutti entro un raggio di circa 2 km dalla cantina.
Premi e riconoscimenti
Nel corso di oltre 60 anni l’azienda ha ricevuto riconoscimenti nazionali e internazionali.
Caratteristiche
- Vitigni
- Sangiovese
- Ettari
- 25.0
Cosa lo distingue
- Azienda a conduzione familiare.
- Vigneti nel cru di Montosoli, versante nord di Montalcino.
- Produzione storica di Brunello di Montalcino con approccio tradizionale.
- Superficie vitata riportata dal sito aziendale: circa 25 ettari.
- Produzione estesa anche a Rosso di Montalcino, Moscadello, Sant'Antimo, IGT, olio e grappe.
