Imbottigliatore indipendente

Signatory

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Signatory.

Signatory (Signatory Vintage) è un apprezzato imbottigliatore indipendente di Scotch whisky, noto per le selezioni single cask e per l'approccio trasparente che evidenzia le caratteristiche di ciascuna botte.
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Signatory

Categorie spirits

imbottigliatore indipendente single cask single malt scotch cask strength imbottigliamentI non chill-filtered

Prodotti rappresentativi

Whisky Ardmore 2009 15 yo 2nd Fill Bourbon Unchillfiltered 70cl - Signatory Whisky Auchentoshan 1999 22 yo Cask Strength 70cl - Signatory Whisky Bowmore 1997 25 yo Cask Strength Symington’s Choice 70cl - Signatory Whisky Laphroaig 1997 25 yo Cask Strength Symington’s Choice 70cl - Signatory Collezione 100 U.S. Proof (es. selezioni 100 proof)

Materie prime

malto d'orzo (single malt)

Botti e contenitori di affinamento

ex-bourbon second-fill bourbon sherry cask
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Signatory non si focalizza sulla distillazione ma su acquisto, selezione e imbottigliamento di botti provenienti da diverse distillerie; imbottiglia spesso singole botti (single cask) e propone release in cask strength e non chill-filtered.

Invecchiamento

Le bottiglie Signatory provengono da whisky invecchiati in botti (cask) presso le distillerie; Signatory è nota per la selezione e l'imbottigliamento delle botti e dispone anche di magazzini per la custodia e la gestione di cask.

Storia del produttore Signatory

Fondata nel 1988 da Andrew Symington e suo fratello, Signatory Vintage è cresciuta rapidamente grazie a bottiglie single cask e selezioni raffinate. Nel 2002 Andrew Symington acquisì la distilleria Edradour e trasferì lì molte operazioni, sviluppando successivamente capacità di magazzinaggio e produzione legate al sito di Pitlochry.

Filosofia produttiva

La filosofia aziendale privilegia la trasparenza e l'individualità del cask: ogni botte viene valutata e imbottigliata per valorizzarne il profilo unico, con particolare attenzione alle espressioni single malt, spesso non chill-filtered e in cask strength quando appropriato.

Territorio

Pitlochry (Edradour), Scozia. Opera a livello internazionale come imbottigliatore indipendente specializzato in Scotch whisky.

Signatory

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Signatory

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Whisky Ben Nevis 2014 10 yo 100 Proof 70cl - Signatory

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Whisky Speyside 2011 13 yo 100 Proof 70cl - Signatory

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Whisky Secret Speyside 2009 14 yo Unchillfiltered 70cl - Signatory

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Whisky Secret Orkney 2010 14 yo 100 Proof 70cl - Signatory

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Whisky Caol Ila 2014 10 yo 100 Proof 70cl - Signatory

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Whisky Signatory Glenrothes 1997 Cask 9252 70cl - Giftbox

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Whisky Glen Garioch 2011 12 yo Small Batch 70cl - Signatory

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Whisky Glenallachie 2012 11 yo Small Batch 70cl - Signatory

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Whisky Linkwood 2012 12 yo 1st Fill Oloroso Unchillfiltered 70cl - Signatory

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Whisky North British 2009 15 yo 100 Proof 70cl - Signatory

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$83.58 $76.76
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Whisky Bowmore 1997 25 yo Cask Strength Symington’s Choice 70cl - Signatory

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$1,377.78 $1,110.22
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Whisky Bunnahabhain 2004 20 yo Cask Strength 70cl - Signatory

Whisky Bunnahabhain 2004 20 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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Whisky Orkney 2005 18 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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$303.05 $280.10
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Whisky Linkwood 2012 12 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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Whisky Caol Ila 2007 17 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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Whisky Caperdonich 2000 20 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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Whisky Glen Keith 1997 21 yo Cask Strength 70cl - Signatory

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$290.25 $231.85
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Whisky Auchentoshan 1999 22 yo Cask Strength 70cl - Signatory

Whisky Auchentoshan 1999 22 yo Cask Strength 70cl - Signatory

$745.14 $669.60
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