Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella
Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella
Informazioni tecniche
Produttore Cotarella
Denominazione Aleatico IGP
Vitigno Aleatico
Annata 2023
Gradazione 11.0%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Profumi intensi di rosa, frutti rossi, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione parziale con appassimento
Regione Lazio
Zona di produzione Bolsena
Nazione Italia
Tipologia Vino dolce aromatico
Invecchiamento 6 mesi in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento Dessert, pasticceria, formaggi erborinati

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Cotarella

Aleatico Pomele IGP - 50cl - Cotarella 2023

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Formato: 50 cl

-32%
$18.27


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Informazioni tecniche
Produttore Cotarella
Denominazione Aleatico IGP
Vitigno Aleatico
Annata 2023
Gradazione 11.0%
Formato 50 cl
Profilo aromatico Profumi intensi di rosa, frutti rossi, spezie
Metodo vinificazione Fermentazione parziale con appassimento
Regione Lazio
Zona di produzione Bolsena
Nazione Italia
Tipologia Vino dolce aromatico
Invecchiamento 6 mesi in acciaio inox
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 3-5 anni
Abbinamento Dessert, pasticceria, formaggi erborinati

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L’Aleatico Pomele IGP di Cotarella è un vino dolce che porta con sé la storia e la passione della viticoltura laziale. Prodotto nella suggestiva zona del Lazio, questo Aleatico nasce da uve selezionate di vitigno Aleatico, tipico per il suo carattere aromatico e intenso. Dopo una scrupolosa vendemmia, le uve vengono sottoposte a una fermentazione accurata e seguite da un affinamento in acciaio che preserva la freschezza e i profumi tipici.



Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso e al naso sprigiona note di rosa appassita, frutti di bosco e spezie leggere, che ne evidenziano l’eleganza e la complessità. Al palato si conferma dolce ma equilibrato, con una piacevole persistenza aromatica che invita a nuovi assaggi. Perfetto come vino da dessert, si abbina splendidamente a dolci a base di cioccolato fondente o formaggi erborinati, esaltando così ogni degustazione con la sua originalità e profondità.


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