Alpilles Rouge - Domaine de Trevallon
Alpilles Rouge - Domaine de Trevallon
Domaine de Trevallon

Alpilles Rouge - Domaine de Trevallon 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Domaine de Trevallon
Denominazione IGP Alpilles Rouge
Vitigno 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di rovere
Regione Provenza
Zona di produzione Alpilles
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 12-18 mesi
Tipo di botte Botti di rovere francese
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 10-15 anni
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Il Domaine de Trevallon è noto per la sua eccezionale espressione del terroir misto di Baux-de-Provence. L'Alpilles Rouge si distingue per il suo caratteristico blend di equilibrio tra Cabernet Sauvignon e Syrah, che definisce un profilo aromatico complesso e affascinante. Al naso, questo vino si presenta con note intense di frutti neri, spezie e un leggero tocco di erbe aromatiche, testimonianza dell'habitat delle Alpilles che lo circonda. In bocca, la struttura è robusta, ma bilanciata da tannini maturi e una freschezza vibrante che contribuisce a un finale lungo e piacevolmente persistente. L'invecchiamento in legno per 12 mesi aggiunge strati di vaniglia e tostatura, che si intrecciano armoniosamente con la frutta. Ideale per accompagnare carni rosse grigliate e piatti ricchi di savoia, questo vino promette un'esperienza di gusto indimenticabile, testimoniando l'eccellenza e l'unicità del Domaine de Trevallon. Si consiglia di decantare per alcune ore prima di servire per esaltare maggiormente i suoi aromi e sapori.


La cantina

Domaine de Trévallon – Cantina in Alpilles, Provenza (Les Baux-de-Provence)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine de Trévallon.

Azienda vitivinicola familiare sulle pendici settentrionali del massiccio delle Alpilles (Provenza), nota per un rosso emblematico a base di Cabernet Sauvignon e Syrah e per un bianco di rara presenza.
Regione: Alpilles, Provenza (Les Baux-de-Provence)
Paese: Francia
Fondazione: 1973
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Syrah, Cinsault, Marsanne, Roussanne, Chardonnay, Clairette, Grenache Blanc, Muscat à petit grain
Rosso iconico basato su una miscela storica di Cabernet Sauvignon e Syrah. Bianco raro e limitato, assemblato principalmente su Marsanne e Roussanne con altri bianchi minori. Vigneti su terrazze e parcelle nord-esposte nel Parco Naturale Regionale delle Alpilles. Forte legame con il mondo dell'arte: etichette illustrate da René Dürrbach. Gestione familiare con pratiche agricole orientate al rispetto dell'ecosistema.
Acquista tutti i vini Domaine de Trévallon La cantina Domaine de Trévallon
Storia della cantina
La proprietà entra nella famiglia Dürrbach nella seconda metà del XX secolo; l'attività viticola moderna si avvia quando Éloi Dürrbach pianta le prime vigne nel 1973. La famiglia, con un forte legame con le arti, ha progressivamente sviluppato il vigneto e la reputazione internazionale dell'etichetta. Dopo la morte di Éloi nel 2021, la generazione successiva ha assunto la direzione dell'azienda.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e attento all'equilibrio del luogo: pratiche agricole rispettose dell'ambiente, vinificazione minima con lieviti indigeni e invecchiamento attento per esaltare la «memoria del terreno» e la personalità delle uve.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti su più parcelle lungo tre valloni del versante nord delle Alpilles, su suoli calcarei misti a argilla, marne e ciottoli. L'esposizione a nord e la complessità dei suoli conferiscono al vino freschezza minerale e una forte impronta territoriale.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata