Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Jeroboam - Cassa di Legno - Bertani 2016
BertaniCorvina, Rondinella, Molinara Amarone della Valpolicella Classico DOCG 300 cl 2016
Informazioni tecniche
- Produttore
- Bertani
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Vitigno
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Annata
- 2016
- Gradazione
- 15.5%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note di ciliegia e prugna
- Metodo vinificazione
- Appassimento uve, fermentazione lenta
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 10-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Veneto
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Valpolicella Classica
- Tipologia
- Rosso fermo
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Jeroboam - Cassa di Legno - Bertani
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L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 di Bertani nasce nel cuore della storica zona della Valpolicella Classica, territorio rinomato per la produzione di grandi vini rossi. Realizzato con un blend di Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone si distingue per l’elegante complessità frutto della tradizionale tecnica dell’appassimento, che concentra intensamente gli aromi dell’uva.
L’affinamento in botti di rovere contribuisce a donare morbidezza e struttura al vino, esaltando profumi di amarena, spezie dolci, tabacco e note di cioccolato fondente, supportati da una trama tannica vellutata e un finale lungo e avvolgente. Il 2015 si presenta come un’annata equilibrata, capace di coniugare potenza e raffinatezza.
Perfetto da abbinare a piatti ricchi e saporiti come brasati, selvaggina o formaggi stagionati, questo Amarone cattura appieno l’anima dell’eccellenza veneta, regalando un’esperienza sensoriale intensa e memorabile. Il Jeroboam in cassa di legno ne sottolinea la preziosità e l’unicità.
La cantina
Bertani
VenetoItaliaDal 1857
- Vitigni
- Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot
- Cantina storica fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani.
- Sede storica e simbolo: Villa Mosconi Bertani a Novare di Arbizzano di Negrar.
- Specializzazione nell'Amarone della Valpolicella Classico.
- Vitigni tipici: Corvina Veronese e Rondinella.
- Collezione di annate storiche e progetti legati alla conservazione della memoria produttiva.