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Arômes de 2022 - Saint Emilon 2022
Saint EmilonMerlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10% Saint-Émilion Grand Cru 75 cl 2022
$180.49−8%($240.65/ℓ)
Prezzo consigliato: $195.49
Informazioni tecniche
- Produttore
- Saint Emilon
- Denominazione
- Saint-Émilion Grand Cru
- Vitigno
- Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 10%
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti neri, ciliegia, mora, liquirizia, spezie, nota minerale
- Metodo vinificazione
- Vendemmia manuale, selezione, vinificazione parcellaire
- Invecchiamento
- Affinamento in barrique di rovere francese
- Tipo di botte
- Barrique (rovere francese)
- Colore
- Rosso
- Temperatura di servizio
- 16-17°C
- Consumo consigliato
- Da bere subito o conservare 10-20 anni
- Abbinamento
- Carni arrosto, filetto di vitello, agnello, formaggi stagionati
- Regione
- Bordeaux
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Saint-Émilion (Grand Cru)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Arômes de 2022 - Saint Emilon
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Sommelier AIArômes de 2022 - Saint Emilon
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Arômes de 2022 - Saint Emilon è un vino rosso presentato dall'etichetta Saint Emilon. Al calice si apprezza un colore rubino, mentre al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, leggere note speziate e accenni floreali; il profilo aromatico risulta complesso ma misurato, senza eccessi. La struttura al palato bilancia sapidità e tannini, che si percepiscono presenti ma ben integrati, sostenendo una beva scorrevole. L'equilibrio generale invita a un consumo attento, privilegiando l'osservazione delle sfumature nel tempo.
Si tratta di una bottiglia adatta a chi cerca un rosso di carattere, capace di accompagnare pasti quotidiani e momenti conviviali. Si abbina con piatti a base di carni rosse e selvaggina dal gusto non troppo elaborato, oltre a formaggi semi-stagionati e ricette della tradizione. Per apprezzarne meglio i profumi è consigliabile servirlo a una temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e aprirlo con un certo anticipo rispetto al consumo. La descrizione si fonda sulle indicazioni di etichetta; chi desideri informazioni più dettagliate sul metodo produttivo o sui vitigni è invitato a consultare il produttore.
Si tratta di una bottiglia adatta a chi cerca un rosso di carattere, capace di accompagnare pasti quotidiani e momenti conviviali. Si abbina con piatti a base di carni rosse e selvaggina dal gusto non troppo elaborato, oltre a formaggi semi-stagionati e ricette della tradizione. Per apprezzarne meglio i profumi è consigliabile servirlo a una temperatura moderata, intorno ai 16-18 °C, e aprirlo con un certo anticipo rispetto al consumo. La descrizione si fonda sulle indicazioni di etichetta; chi desideri informazioni più dettagliate sul metodo produttivo o sui vitigni è invitato a consultare il produttore.
La cantina
Saint-Émilion
Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)Francia
Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))
- Vitigni
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot
- Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica
- Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank
- Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale)
- Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)
La storia
La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))
Filosofia produttiva
Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.
Territorio e vigneti
Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))