Barbera d'Alba DOC - Vajra 2024

Name: Barbera d'Alba DOC - Vajra
Brand: Vajra
SKU: GIU-9971
Price: 25.31 EUR
Availability: OutOfStock

Vajra

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100% Barbera · Barbera d'Alba DOC · 75 cl · 2024

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Informazioni tecniche

Produttore	Vajra
Denominazione	Barbera d'Alba DOC
Vitigno	100% Barbera
Annata	2024
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Ciliegia nera, mora, liquirizia, spezie, violetta
Metodo vinificazione	Fermentazione controllata in acciaio; malolattica svolta
Regione	Piemonte (Langhe)
Zona di produzione	Zona di Alba (Langhe), provincia di Cuneo
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Circa 12 mesi, in parte in acciaio e botti neutre
Tipo di botte	Botti di rovere neutro e vasche d'acciaio
Colore	Rosso rubino con riflessi violacei
Temperatura di servizio	15-17°C
Abbinamento	Maiale alla griglia; pollo alla cacciatora

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Descrizione

Barbera d'Alba DOC di Vajra esprime in modo sobrio il carattere del vitigno e dell'area di appartenenza indicata dalla denominazione. Nel calice si possono percepire profumi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, sfumati da accenni floreali e leggere note speziate. L'assaggio rivela vivacità acida, una trama tannica morbida e un corpo medio che ne rendono la struttura equilibrata e scorrevole. Il tono complessivo è immediato e composto, adatto a chi cerca un rosso quotidiano con personalità senza eccessi.

Si presta a abbinamenti con piatti casalinghi: paste al sugo, carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura intorno ai 16–18 °C; per chi lo preferisce più morbido, può essere aperto un'ora prima del servizio. È una scelta versatile per tavole informali e momenti conviviali, offrendo piacevolezza e facilità di beva senza richiedere particolari attenzioni di conservazione. Si abbina bene anche a piatti della cucina tradizionale italiana.

La cantina

Azienda Agricola G.D. Vajra – Cantina in Piemonte (Langhe, provincia di Cuneo). ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))

Scopri la storia e i vini della cantina Azienda Agricola G.D. Vajra.

Azienda vinicola familiare con sede a Vergne (Comune di Barolo) produttrice di Barolo DOCG (tra cui Albe, Coste di Rose, Ravera e Bricco delle Viole); pratica viticoltura biologica e cura vini di eleganza e territorialità. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))

Regione: Piemonte (Langhe, provincia di Cuneo). ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))

Paese: Italia. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))

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Storia della cantina

Guidata dalla famiglia Vaira (fondatore: Aldo Vaira); la famiglia coltiva vigneti nella zona delle Langhe da generazioni e l'azienda si è distinta come pioniera della coltivazione biologica (claim dal 1971). ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))

Filosofia produttiva

Rispetto del terroir e delle singole vigne; impronta viticola biologica, ricerca di eleganza e precise espressioni di luogo piuttosto che estrazione o sovraestrazione; gestione attenta in cantina. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/))

Territorio e vigneti

Sede a Vergne (Comune di Barolo, CN). Vigneti e crus principali: Bricco delle Viole, Ravera, Coste di Rose, Fossati, La Volta, Coste di Vergne; attività anche su vigneti di Serralunga d'Alba (Baudana) e in altri comuni delle Langhe. ([gdvajra.it](https://www.gdvajra.it/it/organic))