Barbera d'Asti DOCG Superiore - Ricossa 2019

Ricossa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ricossa
Denominazione	Barbera d'Asti DOCG Superiore
Vitigno	Barbera
Annata	2019
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note di vaniglia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Asti e zone limitrofe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere grandi o tonneaux
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti saporiti

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Descrizione

La Barbera d'Asti DOCG Superiore di Ricossa è un vino rosso di grande carattere e raffinatezza. Proveniente dalle colline astigiane del Piemonte, questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Barbera, una delle varietà autoctone più apprezzate della regione. Dopo una rigorosa selezione delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per almeno 12 mesi, che conferisce complessità e armonia al vino.

Nel calice, la Barbera d'Asti Superiore si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso, rivela un bouquet ampio e avvolgente, caratterizzato da note di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchite da sentori speziati e leggermente vanigliati dovuti all'affinamento in legno.

Al palato, questo vino offre una struttura piena e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza. I tannini sono fini e ben integrati, regalando lunghezza e persistenza gustativa. La Barbera d'Asti DOCG Superiore di Ricossa è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e paste con sughi ricchi e saporiti.

Un vino che esprime l'autenticità della terra piemontese e la maestria enologica della cantina Ricossa, rendendolo una scelta eccellente per chi cerca una Barbera di qualità superiore.

La cantina

Ricossa – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Ricossa.

Cantina piemontese con sede nella Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione (AT), focalizzata sui vini classici del Piemonte con un forte ruolo della Barbera e produzioni anche di spumanti metodo classico.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Vitigni: Barbera, Nebbiolo, Albarossa, Dolcetto, Arneis, Cortese, Moscato, Brachetto, Pinot Nero, Chardonnay

Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione, cuore dell'azienda Circa 74 ettari vitati disposti a anfiteatro nel Monferrato astigiano Forte focalizzazione sulla Barbera e su denominazioni storiche piemontesi Produzione anche di spumanti Metodo Classico

Acquista tutti i vini Ricossa La cantina Ricossa

Storia della cantina

Le radici del marchio affondano nell'Astigiano: la famiglia ha origini legate a una distilleria della fine dell'Ottocento e il brand Ricossa viene ricordato fin dagli inizi del Novecento. La moderna identità produttiva si è consolidata attorno alla Tenuta Ca' dei Mandorli, con la nuova cantina e lo sviluppo della collezione di vini classici piemontesi nel corso degli ultimi decenni, e un rilancio del marchio a partire dall'ultimo decennio con integrazione nella galassia Argea/Mondodelvino.

Filosofia produttiva

Interpretare i classici vitigni piemontesi in chiave contemporanea, valorizzando il territorio e la Barbera come riferimento principale, offrendo vini accessibili per il consumo quotidiano senza perdere il legame con le denominazioni storiche della regione.

Territorio e vigneti

Sede nella Tenuta Ca' dei Mandorli a Castel Boglione. I vigneti dell'azienda sono disposti a formare un anfiteatro naturale nel cuore delle aree vocate di Langhe, Roero e Monferrato.