Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
| Montanaro | |
| Grappa | |
| Intenso, fruttato, speziato | |
| Vinacce di Nebbiolo | |
| 50 cl | |
| 43.0% | |
| Italia | |
| Distillazione in alambicco discontinuo | |
| 2 | |
| Filtrazione a freddo | |
| Nebbiolo | |
| Trasparente | |
| A fine pasto, temperatura ambiente |
All'occhio, il Barolo Cannubi si presenta con un colore rosso granato intenso, tipico dei vini di lunga maturazione. Al naso, rivela un bouquet complesso, dove i profumi di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone si fondono armoniosamente con note speziate di vaniglia, tabacco e una leggera traccia di rosa canina. Col passare del tempo, emergono anche sfumature di cioccolato e cuoio, testimoni di una maturazione accurata in botti di legno.
In bocca, il Barolo Cannubi è ricco e pieno, con un attacco potente ma elegante. I tannini sono ben presenti ma vellutati, integrati splendidamente con l'acidità naturale del Nebbiolo. Questo equilibrio conferisce al vino una grande potenzialità di invecchiamento. Il finale è persistentemente lungo, lasciando un retrogusto piacevolmente amarognolo e speziato.
È presentato in una cassa di legno da 50cl, ideale per conservare e valorizzare ulteriormente il potenziale di invecchiamento del vino. Perfetto per essere degustato in occasioni speciali, il Barolo Cannubi si abbina splendidamente con piatti ricchi come brasati, stufati di carne e formaggi stagionati. Un vero tesoro per la cantina di ogni collezionista.
Montanaro
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Montanaro.
Distillazione
Distillazione discontinua in alambicchi di rame alimentati a vapore (batch); demetilizzazione e separazione delle frazioni con doppia colonna.
Invecchiamento
Affinamento in botti di legno per le grappe e i brandy invecchiati (variazioni da 18 a molti anni per le millesimate); uso di botti tradizionali e, per alcune referenze, botti secolari o di Slavonia.