Barolo DOCG Serralunga d'Alba Riserva - Fontanafredda 2018

Il Barolo DOCG Serralunga d'Alba Riserva di Fontanafredda è un gioiello enologico firmato da una delle cantine storiche del Piemonte. Proveniente dalla prestigiosa sottozona di Serralunga d'Alba, nota per i suoi terreni argillosi-calcarei che conferiscono struttura e longevità al vino, questo Barolo è prodotto esclusivamente con uve nebbiolo, selezionate con rigore. L’affinamento avviene in botti di rovere per un periodo che supera i tradizionali tre anni, permettendo al vino di esprimere un bouquet complesso e raffinato.

Al naso si presenta con profumi intensi di rosa appassita, spezie dolci, sottobosco e leggere note balsamiche. Al palato regala una trama tannica decisa ma vellutata, accompagnata da un equilibrio tra acidità e morbidezza che promette un lungo invecchiamento. Ideale con piatti autunnali a base di carni rosse, brasati o formaggi stagionati, questo Barolo incarna la tradizione e l’eccellenza del territorio di Serralunga, esaltando la tipicità del vitigno nebbiolo.