Barolo DOCG Rocche di Castiglione - Oddero 2021

Il Barolo DOCG Rocche di Castiglione - Oddero è uno dei vini di punta della cantina Oddero, un'azienda vitivinicola storica che rappresenta con orgoglio la tradizione e l'innovazione del Piemonte nel mondo del vino. La Rocche di Castiglione è una delle zone più rinomate del Barolo, situata nel comune di Castiglione Falletto, e si caratterizza per un terroir eccezionale che dona ai vini una straordinaria complessità e eleganza.

Questo Barolo è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo selezionate dalle migliori parcelle del vigneto Rocche di Castiglione, noto per il suo suolo ricco di marne e sabbia, che contribuisce a conferire al vino una struttura tannica fine e una notevole profondità aromatica. La filosofia produttiva di Oddero mira a esaltare le caratteristiche naturali del vitigno e del territorio, attraverso pratiche di viticoltura sostenibile e un attento affinamento in legno.

Visualmente, il Barolo Rocche di Castiglione si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi aranciati che emergono con l'invecchiamento. Al naso, il vino dispiega un bouquet complesso e seducente, con note di frutta rossa matura, fiori appassiti, spezie, tabacco e sentori minerali, che riflettono l'eleganza e la ricchezza del cru Rocche di Castiglione.

In bocca, il vino si rivela potente ma equilibrato, con tannini setosi e una vivace acidità che sostiene la ricca struttura del vino, guidando verso un finale lungo e persistente. I sapori sono in perfetta armonia con le sensazioni olfattive, offrendo un sorso pieno e complesso, che esprime la tipicità e l'unicità del terroir di Castiglione Falletto.

Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi a base di tartufo, il Barolo DOCG Rocche di Castiglione di Oddero è anche un vino da meditazione, che beneficia di un ulteriore invecchiamento in bottiglia, svelando col tempo la sua straordinaria complessità e evoluzione.