Bassano Classica 70cl - Poli

Poli

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Formato: 70 cl

-8%

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Informazioni tecniche

Produttore	Poli
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, leggermente speziato
Ingredienti	Vinacce di uva
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Nazione	Italia
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	1
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Incolore
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Bassano Classica è ottenuta da una cuvée di vitigni selezionati che seguono una distillazione artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.

Una Grappa pulita, nitida e sincera che conquista il palato.

Ottima gustata liscia o per correggere il caffè. Viene spesso utilizzata per il rito del "rasentin" ovvero per pulire con qualche goccia di Grappa la tazzina di caffè appena bevuto.

Distilleria

Poli Distillerie

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Poli Distillerie.

Produttore artigianale italiano specializzato principalmente in grappa, con una gamma estesa a gin, whisky, amari, vermouth e liquori. Azienda a conduzione familiare con sede a Schiavon (VI) e museo della grappa a Bassano del Grappa.

grappa artigianale grappe invecchiate e barrique amari veneti e liquori alle erbe gin italiano (Marconi) whisky italiano invecchiato vermouth e aperitivi veneti liquori tradizionali (elisir, creme) museo della grappa / patrimonio aziendale

Paese Italia

Regione Veneto

Fondazione 1898

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Distillazione

Distillazione artigianale con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo (caldaie in rame) per le grappe e i distillati; uso di un alambicco a bagnomaria sottovuoto (Crysopea) per alcune referenze di gin.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti/barrique; esempi specifici includono whisky invecchiato in botti di quercia bianca per 5 anni (es. Conclave) e prodotti con sistemi barrique/solera per alcune grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) per grappa uva per distillati di vino/brandy orzo maltato per whisky bacche di ginepro e botaniche per gin piante, erbe e fiori officinali per amari e liquori

Prodotti rappresentativi

Vaca Mora - Amaro Veneto Airone Rosso - Aperitivo Veneto Marconi Gin (Marconi 42 / 44 / 46) Conclave - Whisky (invecchiamento 5 anni) Arzente (distillato da vino) Bassano Classica (grappa) Elisir Sambuca Poli Barrique - Solera di Famiglia