Beerenauslese Terrassen - Weinguter Wegeler

Domane Wachau

Beerenauslese Terrassen - Weinguter Wegeler 2017

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Formato: 375 ml

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Descrizione

Beerenauslese è un vino Prädikat dolce ottenuto da diversi vitigni della Wachau.
I vigneti sono coltivati in modo sostenibile e con un'attenzione sempre più rivolta al biologico, e dunque senza l'utilizzo di insetticidi ed erbicidi. Numerosi vigneti sono altresì protetti dagli uccelli garantendo un prodotto sano e integro.

Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Successivamente fermentate e affinate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

In veste giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo prezioso vino dolce emana un ampio e pronunciato profumo fruttato ove prevalgono i sentori esotici di mango, e frutto della passione, physalis, miele di fiori di bosco e sul finale un accenno agrumato e erbaceo. Esplode al palato tutta la sua dolcezza e armonia; l'acidità rinfrescante bilancia

Servito freddo Beerenauslese si abbina perfettamente a paté, foie gras e dessert leggeri.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Domane Wachau

ANNATA
2017

NAZIONE
Austria

FORMATO
0.375L

TIPOLOGIA
Vino dolce

GRADAZIONE
10%

VITIGNO
Muller Thurgau - Moscato Bianco - Pinot Bianco - Riesling

TEMP MIN
6 °C

DENOMINAZIONE
-

TEMP MAX
8 °C

REGIONE
Wachau

ABBINAMENTO
Carne - Dolci

ZONA DI PRODUZIONE
Wachau

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 6-8 anni

La Cantina: Domane Wachau

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata