Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio 2021

Name: Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio
Brand: Ronchi di Castelluccio
SKU: VAL-RR10
Price: 87.52 EUR
Availability: InStock

Ronchi di Castelluccio

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Ronchi di Castelluccio
Denominazione	Bianco DOC
Vitigno	Sauvignon Blanc
Annata	2021
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, floreale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione	Ronchi di Castelluccio
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	8 mesi in tonneaux e barrique
Tipo di botte	Tonneaux e barrique di Allier e Vosges a bassa tostatura
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Antipasti, pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Bianco DOC Ronco del Re, firmato Ronchi di Castelluccio, nasce in un territorio vocato della regione Friuli Venezia Giulia, noto per i suoi suoli ricchi di minerali e il clima mite che favorisce l’espressione aromatica del vitigno locale. Questo vino bianco si distingue per un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, frutto di una vinificazione attenta che valorizza le uve autoctone coltivate con metodi tradizionali e sostenibili.

Al calice mostra un colore paglierino luminoso, mentre al naso sorprende con note di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e un delicato sentore di erbe officinali. In bocca si rivela armonico e sapido, con una piacevole persistenza che invita a un secondo sorso. Il Ronco del Re è ideale in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e carni bianche, perfetto per accompagnare momenti di convivialità in armonia con la tradizione del Friuli.

La cantina

Ronchi di Castelluccio – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Ronchi di Castelluccio.

Cantina storica di Modigliana (FC) che produce vini da singole parcelle (i ‘Ronchi’) con attenzione alla zonazione e micro-vinificazioni.

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Fondazione: 1974

Vitigni: Sangiovese, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon

Produzione concentrata su singole parcelle denominate 'Ronchi' Ronco del Re: etichetta di punta a base di Sauvignon Blanc da vigne molto vecchie Micro-vinificazioni e affinamento in barrique dalla tostatura misurata Rilancio e acquisizione della tenuta da parte dei fratelli Aldo e Paolo Rametta nel 2020 Attività di ospitalità e visite in azienda; presenza anche di alpaca nelle aree aziendali

Acquista tutti i vini Ronchi di Castelluccio La cantina Ronchi di Castelluccio

Storia della cantina

Nato negli anni '70 come progetto visionario di Gian Vittorio Baldi, Ronchi di Castelluccio è stato tra i primi a proporre in Romagna vini di qualità legati a singole vigne. Dopo un periodo di trasformazioni, la proprietà e il rilancio sono passati ai fratelli Aldo e Paolo Rametta nel 2020, che hanno ripreso la pratica delle vinificazioni parcella per parcella mantenendo la vocazione territoriale originale.

Filosofia produttiva

L'azienda lavora per esprimere il carattere dei singoli cru: pratiche di campo manuali, micro-vinificazioni separate, ridotte rese e un approccio di cantina che privilegia fermentazioni controllate e affinamenti in legno non invasivo. L'attenzione è rivolta alla lettura dei suoli e alla scelta puntuale delle parcelle per valorizzare l'unicità di ogni vigneto.

Territorio e vigneti

Situata sulle pendici boschive dell'Appennino romagnolo, a Modigliana nella valle Acerreta, la zona è caratterizzata da suoli di arenarie e marne e dall'influenza mitigatrice della brezza adriatica. Il paesaggio è composto da piccoli appezzamenti strappati al bosco che formano vini legati a parcelle precise.