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Bianco Frascati DOC - Magnum - Fontana Candida 2024
Fontana CandidaMalvasia, Trebbiano, Greco Frascati DOC 150 cl 2024
$12.06−8%($8.04/ℓ)
Prezzo consigliato: $13.07
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fontana Candida
- Denominazione
- Frascati DOC
- Vitigno
- Malvasia, Trebbiano, Greco
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 150 cl
- Profilo aromatico
- Fresco, fruttato, floreale
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, piatti leggeri
- Regione
- Lazio
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Colli Albani, Lazio
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Bianco Frascati DOC - Magnum - Fontana Candida
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Sommelier AIBianco Frascati DOC - Magnum - Fontana Candida
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Il Bianco Frascati DOC di Fontana Candida in formato magnum offre un profilo immediato e piacevole: freschezza vibrante, acidità equilibrata e una sapidità che sostiene il sorso. Al calice si mostra luminoso, con richiami floreali delicati e note di agrume maturo che non appesantiscono; la trama è snella ma presente, con una morbidezza che ammorbidisce i contorni senza perdere scorrevolezza. Una sottile nota mandorlata arricchisce il finale, conferendo uno sviluppo armonico e una persistenza piacevole. L'impressione complessiva è di un vino fragrante e di facile avvicinamento, adatto sia come aperitivo che per accompagnare portate leggere.
La magnum enfatizza il carattere conviviale, ideale per tavole numerose o per chi cerca bottiglie che mantengano equilibrio durante la serata. Si abbina molto bene a piatti di pesce, antipasti saporiti, insalate complesse o paste leggere a base di verdure; regge con garbo sapori mediterranei senza sovrastarli. Perfetto per occasioni informali e per cene leggere, resta aperto e godibile anche dopo qualche ora. Servito fresco, esprime al meglio il suo gioco di acidità e sapidità e invita a bere con piacere e regolarità.
La magnum enfatizza il carattere conviviale, ideale per tavole numerose o per chi cerca bottiglie che mantengano equilibrio durante la serata. Si abbina molto bene a piatti di pesce, antipasti saporiti, insalate complesse o paste leggere a base di verdure; regge con garbo sapori mediterranei senza sovrastarli. Perfetto per occasioni informali e per cene leggere, resta aperto e godibile anche dopo qualche ora. Servito fresco, esprime al meglio il suo gioco di acidità e sapidità e invita a bere con piacere e regolarità.
La cantina
Fontana Candida
LazioItaliaDal 1958
Cantina storica dei Castelli Romani, riconosciuta come uno dei principali interpreti del Frascati e marchio del Gruppo Italiano Vini. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/it/brand/fontana-candida))
- Vitigni
- Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Greco (Trebbiano Giallo), Bombino Bianco, Bellone
- Marchio storico del Frascati, con etichette iconiche come Luna Mater e Vigneto Santa Teresa.
- Parte del Gruppo Italiano Vini, con presenza commerciale ampia.
- Vigneti su suoli vulcanici che caratterizzano il profilo del Frascati.
- Gamma di produzione che comprende linee di prestigio, selezioni regionali e spumanti.
La storia
Origini legate a una gestione familiare, con passaggio a struttura societaria e avvio dell'attività di imbottigliamento negli anni '50; nel tempo ha sviluppato etichette riconoscibili come Vigneto Santa Teresa e Luna Mater e si è inserita nel portafoglio del Gruppo Italiano Vini.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio dei Castelli Romani e diffondere la qualità e la varietà dei vini laziali, con attenzione alla sostenibilità sociale e ambientale.
Territorio e vigneti
La cantina è situata a Monte Porzio Catone, nel comprensorio del Frascati. I vigneti sorgono su suoli vulcanici detti "terrinelle", con altitudini variabili e influenze climatiche mediterranee; l'area DOC comprende Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e porzioni di Roma e Montecompatri. L'azienda dichiara di possedere circa 214 ettari di vigneti.
Premi e riconoscimenti
L'etichetta di punta "Luna Mater" ha ottenuto riconoscimenti e segnalazioni da guide e rassegne enologiche in diverse annate.
