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Cabernet Sauvignon Rutherford - Elizabeth Spencer 2019

Elizabeth Spencer
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Cabernet Sauvignon Cabernet Sauvignon Rutherford 75 cl 2019

$131.17−10%($174.89/ℓ)
Prezzo consigliato: $145.69

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Informazioni tecniche

Produttore
Elizabeth Spencer
Denominazione
Cabernet Sauvignon Rutherford
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Annata
2019
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti di bosco, spezie, vaniglia, note erbacee
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Cabernet Sauvignon Rutherford - Elizabeth Spencer

Altre domande

Il Cabernet Sauvignon Rutherford di Elizabeth Spencer esprime al meglio l'eleganza e la complessità che caratterizzano i vini prodotti in questa celebre zona della Napa Valley. Alla vista si presenta con un intenso colore rosso rubino. Al naso sono evidenti le note di frutti rossi maturi, come il cassis e la prugna, arricchite da sfumature di cioccolato e un leggero tocco di vaniglia, derivanti da una sapiente maturazione in barriques. In bocca, il vino si rivela strutturato e ben bilanciato: l'acidità vivace si fonde con tannini maturi e morbidi, portando a un finale lungo e persistente che lascia spazio a riflessioni di spezie dolci e un retrogusto leggermente tostato.

Ideale per accompagnare piatti robusti, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Cabernet Sauvignon rappresenta una scelta distintiva per chi ama vini di grande intensità e complessità. Un vero gioiello di Elizabeth Spencer che racconta l'arte vinicola di Rutherford attraverso ogni sorso.

La cantina

Elizabeth Spencer Winery

Napa ValleyStati UnitiDal 1998

Cantina di Napa Valley con sede a Rutherford, nota per vini artigianali ed equilibrati che privilegiano la purezza del frutto e l'espressione del territorio.
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot, Petit Verdot, Petite Sirah, Zinfandel, Syrah, Grenache, Grenache Blanc, Riesling, Roussanne, Sauvignon Blanc, Semillon, Viognier
  • Tasting room ricavata in un edificio postale storico (1872) a Rutherford
  • Prima uscita enologica documentata nel 1998
  • Ingressa nella Boisset Collection nel 2021 mantenendo la produzione artigianale
  • Focus su vini eleganti, bilanciati e di pronta beva ma strutturati
  • Collaborazioni con vigneti in Napa Valley, oltre a fornitori in Sonoma e Mendocino
La storia
Fondata dai soci e partner nella vita Elizabeth Pressler e Spencer Graham, Elizabeth Spencer ha pubblicato la sua prima etichetta (un Cabernet Sauvignon della Napa Valley) nel 1998. Nel 2006 la cantina ha trasferito la propria attività nella storica edificio postale in mattoni del 1872 a Rutherford, trasformandolo in una tasting room e un giardino accogliente. Nel 2021 Elizabeth Spencer è entrata a far parte della Boisset Collection, mantenendo la propria identità produttiva sotto una nuova proprietà.
Filosofia produttiva
Produzione in lotti ridotti con approccio artigianale; vini pensati per essere eleganti, bilanciati e godibili a tavola, mirati a esprimere la purezza del frutto e il carattere delle appellazioni di provenienza.
Territorio e vigneti
Base operativa a Rutherford (Rutherford Cross Estate), Napa Valley. L'azienda seleziona uve da diversi vigneti e appellazioni del Nord della California, con collaborazioni anche in contee limitrofe come Sonoma e Mendocino.