Cannonau di Sardegna DOC - Zojosu - Masone Mannu 2021

Il Cannonau di Sardegna DOC "Zojosu" prodotto dalla cantina Masone Mannu è un vino rosso che incarna la pura essenza della Sardegna attraverso il vitigno autoctono, il Cannonau. Questo vino rappresenta una vera espressione del territorio, risultante da una sapiente vinificazione che accentua la tipicità e l'autenticità delle uve selezionate.

Dal colore rosso rubino intenso, con sfumature che tendono al granato con l'invecchiamento, il "Zojosu" si apre al naso con un bouquet complesso e affascinante. Aromi di frutti maturi come la prugna e la ciliegia si fondono con note speziate e leggeri accenni di tabacco e cuoio, derivanti dal leggero passaggio in barrique. Questa fase di affinamento conferisce al vino una struttura elegante e avvolgente, senza sovrastare il frutto.

In bocca, il "Zojosu" di Masone Mannu è vigoroso e ricco, con un'ottima concentrazione di frutta rossa e una tannicità ben bilanciata che promette un'eccellente capacità di invecchiamento. L'acidità è vivace ma ben integrata, portando a un finale lungo e persistente, che lascia una piacevole sensazione di calore e pienezza, tipico degli eccellenti Cannonau.

Ideale come accompagnamento a piatti robusti come arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino è anche perfetto per essere degustato da solo, come meditazione, per apprezzarne tutte le sfumature.

Produrre il "Zojosu" è per Masone Mannu un omaggio alla tradizione vinicola sarda, proponendo un vino che si distingue per carattere e autenticità, capace di raccontare attraverso ogni sorso, la storia e il clima unici della Sardegna.