Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala
Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala
Castello Della Sala

Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT - Castello Della Sala 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Castello Della Sala
Denominazione Umbria IGT
Vitigno Chardonnay, Grechetto
Annata 2023
Gradazione 13.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di agrumi e mandorla
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio e legno
Regione Umbria
Zona di produzione Castello della Sala, Umbria
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 6 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, carni bianche

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Il Cervaro della Sala Bianco Umbria IGT di Castello della Sala è un bianco di grande eleganza e complessità, espressione pregiata del territorio umbro. Frutto di una selezione accurata di uve Chardonnay e una piccola percentuale di Grechetto, questo vino conquista per il perfetto equilibrio tra struttura e freschezza. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese, che conferiscono al vino profondità e una raffinatezza aromatica senza sovrastare la sua naturale vivacità fruttata. Al naso si percepiscono sentori di fiori bianchi, frutta esotica e delicate note minerali, mentre il palato è avvolgente, con una piacevole cremosità e una lunga persistenza. Perfetto per accompagnare pesce, crostacei o carni bianche, il Cervaro della Sala è un bianco capace di esprimere la ricchezza e la finezza dell’Umbria in ogni sorso. Un’eccellenza che conquista anche i palati più esigenti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata