Chablis Blanc AOC - Grand Calcaire
Chablis Blanc AOC - Grand Calcaire
Grand Calcaire

Chablis Blanc AOC - Grand Calcaire 2023

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Formato: 75 cl

-16%
$36.40


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Informazioni tecniche
Produttore Grand Calcaire
Denominazione Chablis AOC
Vitigno Chardonnay
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note minerali, agrumi, mela verde
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox, senza legno
Regione Borgogna
Zona di produzione Chablis
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Breve, principalmente in acciaio
Tipo di botte Acciaio inox, botti di rovere
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, formaggi freschi

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Il Chablis Blanc AOC Grand Calcaire rappresenta al meglio l’eleganza e la purezza dei vini della Borgogna settentrionale, nella celebre zona di Chablis. Ottenuto esclusivamente dal vitigno Chardonnay, questo vino esprime con chiarezza il carattere unico del terroir calcareo, ricco di fossili marini, che conferisce mineralità e freschezza straordinarie.



Al calice si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdognoli, promettendo una complessità olfattiva che spazia da note di frutta bianca croccante a sentori di pietra focaia e una delicata sfumatura floreale. In bocca si mostra vibrante, con un’acidità vibrante e un corpo equilibrato che esaltano la sua longevità e versatilità. L’affinamento, tipicamente in acciaio o in botti di legno neutro, preserva la purezza aromatica lasciando spazio alla sapidità tipica del Grand Calcaire.



Perfetto con piatti di mare delicati e formaggi freschi, questo Chablis è un invito a scoprire la raffinatezza della Borgogna attraverso un calice di pura autenticità.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata