Caricamento contenuto multimediale…
Champagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot
Henriot45% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier Champagne Brut Souverain (astuccio) 75 cl
$66.28−14%($88.37/ℓ)
Prezzo consigliato: $76.88
Informazioni tecniche
- Produttore
- Henriot
- Denominazione
- Champagne Brut Souverain (astuccio)
- Vitigno
- 45% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Biscotti e agrumi, fumo, gesso, frutta a nocciolo, frutti rossi
- Metodo vinificazione
- Assemblaggio multi-cru, multi-annata con vini di riserva
- Invecchiamento
- Almeno 3 anni sui lieviti
- Zuccheri residui
- Dosaggio < 7 g/L
- Colore
- Giallo paglierino chiaro
- Temperatura di servizio
- 9–12°C
- Abbinamento
- Aperitivo, ostriche, frutti di mare
- Regione
- Champagne
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- 29 crus
- Tipologia
- Champagne Brut non millesimato (NV)
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Champagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot
Altre domande
Sommelier AIChampagne Brut Souverain - Astucciato - Henriot
Altre domande
Champagne Brut Souverain di Henriot, presentato in astuccio, è un rappresentante elegante della categoria delle bollicine. Si apre con un perlage fine e una trama fresca che sostiene una piacevole acidità; al naso si percepiscono sentori delicati di frutta fresca e lievitate, mentre al palato mostra equilibrio e continuità gustativa. La piacevolezza è immediata, senza eccessi, e la finale rimane pulita e sapida, adatta a chi cerca una bollicina di facile approccio ma di buona personalità.
Perfetto come regalo o per accompagnare aperitivi e momenti conviviali, si presta a essere servito ben freddo in flute o calici da vino bianco per esaltare il perlage. Consigliato per abbinamenti leggeri a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure, offre versatilità senza imporsi. L'astuccio ne facilita la presentazione, rendendolo ideale anche per occasioni in cui si desidera fare una scelta semplice e sicura. Si conserva al meglio in cantina o frigorifero a temperatura costante e va servito entro breve dalla sua apertura.
Perfetto come regalo o per accompagnare aperitivi e momenti conviviali, si presta a essere servito ben freddo in flute o calici da vino bianco per esaltare il perlage. Consigliato per abbinamenti leggeri a base di pesce, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure, offre versatilità senza imporsi. L'astuccio ne facilita la presentazione, rendendolo ideale anche per occasioni in cui si desidera fare una scelta semplice e sicura. Si conserva al meglio in cantina o frigorifero a temperatura costante e va servito entro breve dalla sua apertura.
La cantina
Henriot (Maison Henriot)
Champagne (Reims)Francia
Maison de Champagne fondata a Reims nel 1808 da Apolline Henriot; ancora a conduzione familiare e produttrice della cuvée storica non millesimata «Brut Souverain». ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
La storia
La famiglia Henriot si stabilì in Champagne già nel 1640; Apolline Henriot fondò la Maison nel 1808. Nei decenni successivi il vigneto si è ampliato integrando cru della Côte des Blancs (es. Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly) oltre alla Montagne de Reims (Verzy, Verzenay, Mailly). La pratica di conservare vini di riserva per gli assemblaggi risale alle origini della casa; progetti recenti includono il programma «Alliance Terroirs» (dal 2020). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))
Filosofia produttiva
Ricerca di eleganza, finezza e fedeltà al terroir; stile equilibrato con importanza al Chardonnay nelle cuvée e uso sistematico di vini di riserva per garantire continuità e complessità. Impegno verso la conoscenza dei suoli e pratiche viticole adattative (progetto Alliance Terroirs). ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/en/collection/henriot-brut-souverain))
Territorio e vigneti
Vigneti e approvvigionamenti nella Champagne: Montagne de Reims (tra cui Verzy, Verzenay, Mailly‑Champagne) e Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil‑sur‑Oger, Chouilly); la cuvée Brut Souverain è assemblata da circa 29 crus. ([champagne-henriot.com](https://www.champagne-henriot.com/fr/histoire))