Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs - Perrot Batteux

Perrot Batteux

Chardonnay Champagne 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Perrot Batteux
Denominazione
Champagne
Vitigno
Chardonnay
Gradazione
12.0%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Note di agrumi, fiori bianchi, lieviti
Metodo vinificazione
Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Invecchiamento
Minimo 36 mesi sui lieviti
Tipo di botte
Botti di acciaio inox e bottiglia
Zuccheri residui
Brut, meno di 12 g/l
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs - Perrot Batteux

Altre domande

Il Champagne Cru 2013 Blanc De Blancs di Perrot Batteux rappresenta un'eccellenza nel panorama degli spumanti francesi. Questo champagne è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay, selezionate rigorosamente da vigneti classificati come Grand Cru nella prestigiosa regione della Côte des Blancs. La vendemmia del 2013 è stata caratterizzata da un clima favorevole che ha permesso di ottenere uve di qualità superiore, con una perfetta maturazione e un equilibrio ideale tra acidità e zuccheri.

La vinificazione avviene con metodi tradizionali champenois, con una seconda fermentazione in bottiglia e un periodo di maturazione sui lieviti che supera i 48 mesi, conferendo a questo Blanc de Blancs una complessità e una struttura degne di nota. Al naso, si apre con aromi delicati di fiori bianchi, note agrumate e un leggero tocco di brioche fresca. Al palato, il Perrot Batteux Blanc de Blancs 2013 sorprende per la sua freschezza e vivacità, con una bollicina finissima e persistente che invita a un sorso dopo l'altro.

Questo champagne è ideale per accompagnare piatti di pesce raffinati o come aperitivo elegante. La sua eleganza e finezza lo rendono perfetto per occasioni speciali e festeggiamenti.

La cantina

Perrot-Batteux & Filles

Champagne (Côte des Blancs)FranciaDal 1985

Piccola maison di Champagne con sede a Bergères-lès-Vertus (Côte des Blancs), gestita dalla famiglia Perrot-Batteux e orientata a cuvée di stile fresco ed elegante, in particolare blanc de blancs e rosé Premier Cru.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Maison familiare con gestione affidata alle sorelle Cynthia e Céline.
  • Vigneti distribuiti in parcelle Premier Cru a Bergères-lès-Vertus.
  • Produzione focalizzata su Blanc de Blancs e cuvée rosé.
  • Pratiche sostenibili segnalate da rivenditori e profili commerciali.
  • Offerta di degustazioni e visite su appuntamento.
La storia
La produzione commerciale inizia dopo l'acquisto di una pressa da parte di Gervais e Maryline Perrot-Batteux; la figlia Cynthia è entrata in azienda seguendo la vigna e la sorella Céline si è occupata della promozione. Negli anni la casa ha rilanciato le proprie cuvée e ha ripreso attività legate a visite e degustazioni in loco.
Filosofia produttiva
Approccio familiare e legato al territorio: attenzione alla qualità delle uve provenienti da parcelle Premier Cru della Côte des Blancs, pratiche sostenibili in vigna e produzione di cuvée focalizzate sulla purezza, la freschezza e l'espressione del Chardonnay.
Territorio e vigneti
Situata nel comune di Bergères-lès-Vertus, nella parte meridionale della Côte des Blancs in Champagne. I vigneti sono distribuiti in più parcelle nel territorio comunale e godono della qualifica di Premier Cru.
Premi e riconoscimenti
Segnalazioni e riconoscimenti locali: presenza nelle guide e citazioni di medaglie su alcune cuvée.