Champagne Cuvèe Rosè - Chassenay d'Arce

Chassenay d'Arce

Formato: 75 cl

-17%


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Informazioni tecniche
Produttore Chassenay d'Arce
Denominazione Champagne Rosé
Vitigno Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, lieviti, crosta di pane
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Circa 7-12 g/l (Brut)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 15 mesi sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Rosato
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, carni bianche, dessert fruttati
Lo Champagne Cuvée Rosé di Chassenay d'Arce è un’elegante espressione della regione della Champagne, ottenuta da una raffinata selezione di vitigni Pinot Noir e Chardonnay. L’assemblaggio tradizionale e la sapiente vinificazione conferiscono a questo rosé una piacevole freschezza e una struttura equilibrata, con un affinamento prolungato sui lieviti che ne esalta complessità e finezza.



Al calice si presenta con un colore rosa delicato, arricchito da un perlage sottile e persistente che accarezza il palato. Al naso, regala profumi di frutti rossi come fragoline di bosco e ciliegie, accompagnati da leggeri sentori floreali e armoniose note di crosta di pane. Al gusto, la vivace acidità e la cremosità dei lieviti donano freschezza e persistenza, creando un equilibrio perfetto tra freschezza e morbidezza.



Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti di pesce crudo, sushi o carni bianche delicate, elevando ogni momento di degustazione.
La cantina

Chassenay d'Arce – Cantina in Côte des Bar (Champagne)

Scopri la storia e i vini della cantina Chassenay d'Arce.

Maison de vignerons situata a Ville-sur-Arce nella Côte des Bar (Champagne), cooperativa che riunisce numerose famiglie di viticoltori e produce champagne e spiritosi con un orientamento alla sostenibilità.
Regione: Côte des Bar (Champagne)
Paese: Francia
Fondazione: 1956
Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc
Maison de vignerons cooperativa che riunisce circa 130 famiglie di viticoltori Territorio: Côte des Bar, valle dell'Arce, ~315 ha su più villaggi Gamme di cuvée che includono vini monovarietali e assemblaggi Produzione anche di spiritosi Certificazioni e impegni per la sostenibilità
Storia della cantina
Nata come realtà cooperativa a Ville‑sur‑Arce, la Maison si è sviluppata a partire da un gruppo di vignaioli che hanno unito risorse e know‑how per valorizzare il territorio della valle dell'Arce. Nel tempo la struttura è cresciuta accogliendo molte famiglie di viticoltori mantenendo un carattere collettivo e orientato alla trasmissione delle pratiche viticole.
Filosofia produttiva
Promuove una visione integrata basata su tutela ambientale, controllo della qualità dalla vigna alla bottiglia, sostegno al territorio eque relazioni economiche tra produttori e mercato. L'azienda dichiara impegni concreti in viticoltura integrata, acquisti eco‑responsabili, gestione dell'energia e misure per la biodiversità.
Territorio e vigneti
Vigneti nella Côte des Bar, nella valle dell'Arce, caratterizzati da suoli marnosi e da un paesaggio di vigneti e boschi; l'area della Maison copre circa 315 ettari distribuiti su più villaggi della zona meridionale della Champagne.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata